Mozaik Pasta Tarifi; hazırlaması çok pratik ama yoğun kakao tadıyla çok sevilen bir tarif paylaşıyoruz.
Kestaneli Mozaik Pasta Malzemeler
- 2 paket pötibör bisküvi2 su bardağı süt1 su bardağı tozşeker3 kaşık un
- 1 adet yumurta
- 3 kaşı kakao (bitter kakao da kullanabilirsiniz)
- 125 gr tereyağı
- Ek olarak 10-12 adet kestane şekeri de katarak farklı bir lezzet yapabilirsiniz. İsteğinize göre fındık-ceviz içi de olabilir.
Kestaneli Mozaik Pasta Hazırlanışı
- Bir tencerede tereyağını eritin
- Tereyağı üzerine yumurtayı kırıp biraz çırpın
- Üzerine süt, un, şeker ve kakaoyu da ekleyip ocağa koyun.
- Orta ısıdaki ateşte sürekli karıştırın.
- Puding kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak ateşte pişirin.
- Pötibör bisküvileri büyükçe bir kabın içine kırarak küçük parçalar haline getirin.
- Kestane şekerlerini de 2-3 parçaya bölüp ekleyin. İsteğinize göre fındık-ceviz-fıstık kullanabilirsiniz. Ama kestane çok farklı bir lezzet katacak.
- Muhallebi kıvamına gelen karışımı sıcakken, bu kaba bisküvilerin üzerine ekleyin.
- Bir tahta kaşıkla, bisküvileri fazla ezmeden karıştırın.
- Bu karışımı bir alüminyum folyo üzerine boşaltın.
- Kenarlarından katlayarak baton şekline getirip önce biraz soğutun. Daha sonra iyice soğuması için buzluğa koyun.
Yaklaşık 3 saat sonra pastanız hazır.
Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun…
