Adım Adım Kolay Pastane Poğaçası Tarifi – Ponçik

Kolay Mayalı Pastane Poğaçası Tarifi - Yumuşak Ponçik

Malzemeler

  • 2 su bardak süt
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı ( tereyağ daha güzel olabilir)
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya
  • 1 bardak ılık su
  • İçine koymak için peynir
  • Alabildiği kadar un, ben yaklaşık 1 kg un kullandım.

Kolay Pastane Poğaçası Hazırlanışı

Kolay Mayalı Pastane Poğaçası Tarifi - Yapılış Adımları

Oda sıcaklığında malzeme kullanmak önemli.

  1.  Ilık sütümüzü kabımızın içine alıyoruz.
  2.  Suyumuzu ekliyoruz.
  3.  Kuru mayamızı ekliyoruz.
  4.  Ayçiçek yağımızı ekliyoruz.
  5.  Şekerimizi ekliyoruz.
  6.  Tuzumuzu ekliyoruz.
  7.  Unumuzu ekliyoruz.
  8.  Ele yapışmayacak kadar bir hamur yoğuruyoruz.
  9.  Hamurumuz hazır.
  10.  Kabımızın üzerine nemli bir bez serip 10 dakika bekletiyoruz.
  11.  Hamuruzdan bir parça kopartıp bir güzel un yardımı ile açıyoruz.
  12.  Hamurumuzu 6 parçaya ayırıyoruz. Ben bazılarını üçgen şeklinde kestim.
  13.  Peynirimizi koyuyoruz.
  14.  Sigara  böreği gibi sarıyoruz. Pastanelerdeki kruvasanlar gibi.
  15.  Yuvarlak ve kruvasan şeklindeki poğaçalar hazır.
  16. Poğaçalarımızı 45 dakika tepside bekletiyoruz. İyice mayalansın diye.
  17.  Poğaçaların üstüne yumurta sürüyoruz. (Yumurtaya azıcık süt eklerseniz yumurta kokuyor diyen kişiler bunu çok hissetmez.)
  18.  Poğaçalar hazır.

Ellerimize sağlık. Hepimize afiyet olsun.

 

3 Yorum

  • teşekkürler bu güzel tarif için. denedim çok güzel oldu..

    • Afiyet olsun…

  • resimlerin üzerine tıkladığımız zaman daha büyük görmemizi sağlarmısınız bazı resimlerde anlaşılmıyor nasıl hyapıldığı

Tarif hakkında yorumunuzu yazın...