Bu tarifimde hem güzel bir bisküvili mozaik pasta tarifi veriyorum.
Mozaik pasta benim çocukluğumdan beri bildiğim ve çok sevdiğim tatlılardan biri. Altın günlerinde, misafirler geldiğinde yapılırdı. Ve genelde de hemen tükenirdi. Çabuk tükendiği için de çok kıymetliydi sanırım. Mozaik pasta yapıldığında son kalmak istemezdim hiçbir zaman.
Küçüklüğümdeki bu tadı zaman zaman deniyorum. Bu sefer bu bisküvili pastayı farklı bir şekilde yapmak istedim.
Büyük kalıplar yerine birer kişilik küçük silikon kalıplarda yapmayı denedim. Elinizdeki dilediğiniz kalıbı kullanabilirsiniz. Yalnız Mozaik Pasta epey yapışkan bir yapıda. O yüzden kalıptan çıkarıp sunarım şeklinde düşünmeyin. Sunumu yaparken kalıplarla ikram edebileceğiniz bir şekil olacak. O yüzden tek tek ayrı kaplara koymalısınız.
Bu şekilde hem daha güzel bir sunumunuz olacak, hem de eklediğim çok küçük bir dokunuşla mozaik pastanızı çocuklar için nasıl neşeli hale getirebileceğinizi görebileceksiniz. Ben silikon minik saksı kalıplarına koyup, saksıların içine Haribo solucan şekerleri serpiştirdim. Çocukları için hatta büyükler için bile çok eğlenceli bir sürpriz oldu.
Tabi ki tek bir baton pasta şeklinde de yapıp dilimleyerek servis edebilirsiniz. Özellikle üçgen yada kare dilimler bu pastaya yakışıyor. Her şekilde çok lezzetli bir pastanız olacağı kesin :)
Ayrıca bu kolay pastayı yaparken evde kalan bayat bisküvileri kullandım. Hem de yumurtasız bir tarif oldu.
İçinden solucanlar çıkan yapımı kolay bu mozaik pastalara çocuklar bayılacak. Sizce de çok şekerler değil mi?
İşte Bisküvili Kolay Mozaik Pastanın tarifi sizlerle.
Bisküvili Mozaik Pasta Malzemeleri
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 küçük çay bardağı süt
- 1 küçük çay bardağı şeker
- 50 gram tereyağ
- 100 gr kadar bisküvi( ben önceden kalan zencefilli,tarçınlı kurabiyelerimi koydum)
- Bir tutam sevgi
Kolay Mozaik Pasta Hazırlanışı
- Tereyağını tavada eritin.
- Ocağın altını kapatıp kakaoyu ekleyin. Yağ kakao rengini alana kadar karıştırın.
- Ocağın altını tekrar yakıp sütü ekleyin.
- Şekeri ekleyin.
- Fokurdayınca ocaktan alın.
- Bisküvileri bir kabın içine kırın.
- Üzerine çikolatalı sosu dökün.
- İstediğiniz şekilde şekillendirin (Ben, fotoğraftaki gibi, saksı şeklindeki silikon kek kalıplarına koydum. Haribo solucanları ile süsledim. Bence çok hoş oldular. Rulo şeklinde veya üçgen şekilde de klasik olarak yapabilirsiniz.)
- 5-10 dakika derin dodnurucuya koyun.
- Sonrasında buzdolabı kısmına alıp misafirlere ikram edebilirsiniz.
Solucanlarla süslediğim mozaik pasta…
