Çikolatalı Tatlılar
Bu tarifimde hem güzel bir bisküvili mozaik pasta tarifi veriyorum. Mozaik pasta benim çocukluğumdan beri bildiğim ve çok sevdiğim tatlılardan biri. Altın günlerinde, misafirler geldiğinde yapılırdı. Ve genelde de hemen tükenirdi. Çabuk tükendiği için de çok kıymetliydi sanırım. Mozaik pasta yapıldığında son kalmak istemezdim hiçbir zaman. Küçüklüğümdeki bu tadı zaman zaman deniyorum. Bu sefer bu bisküvili pastayı farklı bir şekilde yapmak istedim. Büyük kalıplar yerine birer kişilik küçük silikon kalıplarda yapmayı denedim. Elinizdeki dilediğiniz kalıbı kullanabilirsiniz. Yalnız Mozaik Pasta epey yapışkan bir yapıda. O yüzden kalıptan çıkarıp sunarım şeklinde düşünmeyin. Sunumu yaparken kalıplarla ikram edebileceğiniz bir şekil olacak. O yüzden tek tek ayrı kaplara koymalısınız. Bu şekilde hem daha güzel bir sunumunuz olacak, hem de eklediğim çok küçük bir dokunuşla mozaik pastanızı çocuklar için nasıl neşeli hale getirebileceğinizi görebileceksiniz. Ben silikon minik saksı kalıplarına koyup, saksıların içine Haribo solucan şekerleri serpiştirdim. Çocukları için hatta büyükler için bile çok eğlenceli bir sürpriz oldu. Tabi ki tek bir baton pasta şeklinde de yapıp dilimleyerek servis edebilirsiniz. Özellikle üçgen yada kare dilimler bu pastaya yakışıyor. Her şekilde çok lezzetli bir pastanız olacağı kesin :) Ayrıca bu kolay pastayı yaparken evde kalan bayat bisküvileri kullandım. Hem de yumurtasız bir tarif oldu. İçinden solucanlar çıkan yapımı kolay bu mozaik pastalara çocuklar bayılacak. Sizce de çok şekerler değil mi? İşte Bisküvili Kolay Mozaik Pastanın tarifi sizlerle. Bisküvili Mozaik Pasta Malzemeleri 2 yemek kaşığı kakao 1 küçük çay bardağı süt 1 küçük çay bardağı şeker 50 gram tereyağ 100 gr kadar bisküvi( ben önceden kalan zencefilli,tarçınlı kurabiyelerimi koydum) Bir tutam sevgi Kolay Mozaik Pasta Hazırlanışı Tereyağını tavada eritin. Ocağın altını kapatıp kakaoyu ekleyin. Yağ kakao rengini alana kadar karıştırın. Ocağın...
Çikolatalı Tatlılar
Mozaik Pasta Tarifi; hazırlaması çok pratik ama yoğun kakao tadıyla çok sevilen bir tarif paylaşıyoruz. Kestaneli Mozaik Pasta Malzemeler 2 paket pötibör bisküvi2 su bardağı süt1 su bardağı tozşeker3 kaşık un 1 adet yumurta 3 kaşı kakao (bitter kakao da kullanabilirsiniz) 125 gr tereyağı Ek olarak 10-12 adet kestane şekeri de katarak farklı bir lezzet yapabilirsiniz. İsteğinize göre fındık-ceviz içi de olabilir. Kestaneli Mozaik Pasta Hazırlanışı Bir tencerede tereyağını eritin Tereyağı üzerine yumurtayı kırıp biraz çırpın Üzerine süt, un, şeker ve kakaoyu da ekleyip ocağa koyun. Orta ısıdaki ateşte sürekli karıştırın. Puding kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak ateşte pişirin. Pötibör bisküvileri büyükçe bir kabın içine kırarak küçük parçalar haline getirin. Kestane şekerlerini de 2-3 parçaya bölüp ekleyin. İsteğinize göre fındık-ceviz-fıstık kullanabilirsiniz. Ama kestane çok farklı bir lezzet katacak. Muhallebi kıvamına gelen karışımı sıcakken, bu kaba bisküvilerin üzerine ekleyin. Bir tahta kaşıkla, bisküvileri fazla ezmeden karıştırın. Bu karışımı bir alüminyum folyo üzerine boşaltın. Kenarlarından katlayarak baton şekline getirip önce biraz soğutun. Daha sonra iyice soğuması için buzluğa koyun. Yaklaşık 3 saat sonra pastanız hazır. Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun…...
