Vejetaryenler, diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmek isteyenler  için zeytinyağlı kabak harika bir yemek önerisi. Tadı da muhteşem oluyor. Gerçi kısık ateşte yapılan her yemek mükemmel tada sahip olur. Az malzeme ile yapılabilecek, kabak sevmeyenlere bile kabağı sevdirecek yapımı kolay  güzel bir kabak tarifi.

Zeytinyağlı Kabak Malzemeler

  • 3 orta boy kabak
  • 1 büyük boy soğan
  • 2 büyük boy domates
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber
  • 7-8 diş sarımsak
  • Zeytinyağı

 

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Hazırlanışı

  • Soğanları piyazlık kesin ve tencerenizin dibine eşit olarak dağıtın.
  • Üzerine yuvarlak dilimlediğiniz domatesleri dizin. (Ben yazdan kalma domates püremi kullandım. )
  • Ortadan ikiye kestiğiniz ve küçük dilimlediğiniz kabakları dizin.
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber, sarımsak ve zeytinyağını ekleyin.
  • Su eklemeden kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
  • Afiyet olsun.

PÜF NOKTASI;

  1. Zeytinyağlı Kabak pişerken, tencerede yemeğinizi karıştırmadan yaparsanız mükemmel tada ulaşabilirsiniz. Karıştırınca kabaklar dağılabiliyor.
  2. Kabaklar yemeğe kendi suyunu salacak ekstra su koymaya gerek yok.
  3. Su koymadan yaptığınız için yemeği kısık ateşte yapın. Yoksa tencerenizin dibi tutabilir.
  4. Kabağın faydaları ile ilgili bu yazıyı da okumanızı tavsiye ederin