Karnabahar Yemeği Tarifi

Karnabahar Yemeği Tarifi

Kıymalı Karnabahar Yemeği hepimizin çocukluğumuzdan beri bildiği kış yemeklerinden biri. Son zamanlarda insanlar pek fazla yapmıyorlar sanırım. Eskiden daha çok tüketirdik. Bizde de kışın çok fazla tüketildiğini söyleyemem gerçi. Ama severek yediğimiz, lezzetli ve...
Aşure Tarifi Fotoğrafları

Aşure Tarifi Fotoğrafları

Aşure tarifi fotoğraflarını bu sıralar bol bol görüyoruz. Aşure ayı içindeyiz biliyorsunuz. 23 Ekim Cuma günü de Aşure Günü‘nü geçirmiştik. Aşure günü geçince de internette birbirinden güzel Aşure tarifleri, Aşure fotoğrafları oluyor doğal olarak. Aşure Tarifi...
Fırında Patates Sepeti Yumurta Tarifi

Fırında Patates Sepeti Yumurta Tarifi

Bu patates içinde yumurtalar özellikle haftasonu kahvaltıları için çok güzel bir tarif. Alttaki patates sepeti kısmının içi yumuşak,  dışı da çıtır çıtır. Ayrıca fırında yapıldığı için gayet sağlıklı ve hafif. Hazırlamaya başlayalım. Çok vaktim yok, çok daha kısa bir...
Fellah Köftesi Tarifi – Hatay Yöresel Tarifi

Fellah Köftesi Tarifi – Hatay Yöresel Tarifi

Fellah Köftesi Tarifi, Hatay yöresinin yöresel yemeklerinden biri. Ardanın mutfağında gördüğüm bu tarifi paylaşmak istedim. Hatay, Adana, Mersin, Antakya yörelerinde de tanınan bir tarif bu Fellah Köftesi Acılı, ekşili, bol naneli ve maydanozlu güzel bir köfte tarifi....
Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası Tarifi

Domates çorbası. Yazın en sevdiğim çorbalardan biri. Mis gibi domates kokusu ile yapılan güzel bir çorbaya kim hayır diyebilir ki? Bu domates çorbası klasik tariflerden biraz daha farklı. Domates çorbası yaparken kremalı , sütlü, şehriyeli, soğanlı veya soğansız bir...
Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Kıbrıs Tatlısı‘nın adı neden Kıbrıs bilmiyorum ama yemesi çok keyifli olan şerbetli tatlı. Herkes gibi adını Kıbrıs’tan almıştır diye geçiriyorum aklımdan ama kökenine dair bir yazı bulamadım. Gerçi kökeni pek de önemli değil. Tadı ve damakta bıraktığı...