Ton Balığı ve Labne İle Krep Dürüm

Ton Balıklı ve Labneli Krep tarifine geçmeden bir iki kelam var söylemek istediğim. Bazen çok kızıyorum kendime. Meğerse yemek anlayışım ne kadar klasikmiş benim. Standart malzemelerle hep standart şeyler yapıyormuşum. Biraz araştırıp biraz bakınca 365 günde 365...

Mahi Mahi – Lambuka Balığı Tarifi

Mahi Mahi Balığı Hakkında Mahi mahi balığının diğer adı Lambuka Balığı. Dolphinfish-Yunusbalığı adıyla da biliniyor. Ton balığı gibi lezzetli bir balık olduğu söyleniyor. Amerika’da yaygın satılan-tüketilen bir balık. Mahi-mahi son derece faydalı, çok...

Fırında Palamut Balığı Tarifi

Balık mevsimi başladığı zaman tezgahlara gelmesini en çok beklediğimiz balıklardan biri de Palamut. Hem lezzetli, hem besleyici hem de bol olduğunda oldukça ucuz olmasından dolayı çok severiz Palamut’u. Palamut buğulama, tava, fırın, ızgara her türlü soframıza...