Pilav / Makarna, TARİFLER
Pirinconi Tarifi yada diğer ismiyle Tavuklu pilav. Tavuklu pilav deyince herkesin aklına ilk olarak mevlüt pilavı gelir. Pirinconi ise içindeki soğanı, pul biberi ve salçası ile mevlüt pilavından ayrıdır. Pirinconi, lazlara özel, Karadeniz yöresinin pilavı. Bazıları...
Pilav / Makarna, TARİFLER
Mantarlı bulgur pilavı Bugün ne pişirsem? Bu akşam ne yemek yapacağım? Çoğu bayan için cevaplanması en zor sorudur. Sonrası ise şöyle devam eder yemek yapmak değil zor olan, ne yapacağını düşünmek var ya… Evet yemek yapmak değildir aslında zor olan. Ne...
Balık / Balık Yemekleri, Pilav / Makarna
Hamsili Pilav tarifi, Karadeniz Mutfağının özel yemeklerinden biri. Artvin’li olarak bizim sofralarımızın da vazgeçilmezlerinden biri tabi ki. Hamsi mevsimi geldi. Hamsi akını olduğu haberlerini gördüm. Bu aralar bol, ucuz ve güzel hamsi olacaktır pazarlarda...
Köfte / Kızartmalar, Pilav / Makarna
Malzemeler 2 avuç makarna 1/2 limon suyu Bir tutam tuz, bir tutam sevgi Üzerine serpmek için rendelenmiş kaşar veya parmesan peyniri Hazırlanışı Makarnalarımızı 5-6 dakika kadar haşlıyoruz. Sonrasında süzüyoruz. (Diri kalması önemli) Süzdüğümüz makarnalarımızı kızgın...