Pilav / Makarna
Közlenmiş Brokolili Makarna Malzemeler Yarım kilo brokoli 2-3 diş sarımsak, kabuğu soyulmadan ikiye bölünmüş şekilde 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım paket makarna 1 yemek kaşığı limon suyu 2 adet közlenmiş kırmızı biber 4-5 adet siyah zeytin 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır 1 avuç ceviz içi Tuz, karabiber Ve bir tutam sevgi Közlenmiş Brokolili Makarna Hazırlanışı Brokoliyi çiçeklerine ayırın. Saplarını da çapraz dilimleyin. Fırın tepsisine yağlık kağıt üzerine brokolileri dizin. Sarımsakları da ortadan kesilmiş şekilde tepsiye dizin. Üzerine sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Fırında ara ara çevirerek közleyin. Bu arada makarnayı haşlayın. Közlediğiniz sarımsakları bir havanda limon suyu ve zeytinyağı ile bir güzel döverek sos yapın. Makarnanızı derince bir tabağa alın. Üzerine közlenmiş brokolileri, biberleri ekleyin. Sosu makarna üzerine gezdirin. En son bir tutam sevginiz ile beraber cevizleri de ekleyin. Hepinizin ellerine sağlık. Hepimize afiyet olsun. Biz bu tarife, şerit şeklinde dilimlenmiş etleri de ekledik. Daha da besleyici ve lezzetli...
Pilav / Makarna
İlk tarifimiz Beşamel Soslu Fırın Makarna… Fırın makarnayı genelde herkes sever. Hem hazırlaması kolaydır. Hem de normal makarnadan çok daha lezzetli zengin bir yemektir. Güzel bir fırın tepsisinde, üzeri nar gibi kızarmış makarnanızı masaya getirdiğinizde herkesin iştahı kabarır. Ben bu tarifi yaptığımda genelde ikinci tabağı isteyenler çok oluyor. Fazla fazla yapabilirsiniz… Şimdiden Afiyet olsun… Fırın Makarna İçin Malzemeler: Yarım paket fırın makarna İsteğinize göre bir miktar sucuk 100 gr kaşar peynir Beşamel Sos İçin malzemeler: 2 çorba kaşığı tereyağ 2 su bardağı süt 2 çorba kaşığı un Bir tutam tuz Beşamel Sosun Hazırlanışı: 2 çorba kaşığı tereyağını eritiyoruz. Yağ eridikten sonra 2 çorba kaşığı unu ekleyip kavuruyoruz. 2 bardak sütü de ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatıyoruz. En son olarak tuzu ve bir tutam sevgiyi ekleyip sosu ocaktan alıyoruz. Makarnanın Hazırlanışı: Makarnaları 7-8 dakika kadar haşlıyoruz. Oval küçük Borcam yarım paket makarna için ideal. Borcama haşladığımız makarnanın yarısını koyuyoruz. Makarnanın üzerine rendelenmiş şekilde kaşar peyniri döküyoruz. Hazırladığımız beşamel sosun yarısını makarna üzerinde gezdirip karıştırıyoruz. Dilimlediğimiz sucukları ekliyoruz. Sucukların üzerine kalan makarnaları döküyoruz. Üzerine kalan beşamel sosu döküyoruz. En son olarak kalan kaşar peyniri ekliyoruz. 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika kaşar peynirler kızarana kadar pişiriyoruz....
