Fellah Köftesi Tarifi – Hatay Yöresel Tarifi

Fellah Köftesi Tarifi – Hatay Yöresel Tarifi

Fellah Köftesi Tarifi, Hatay yöresinin yöresel yemeklerinden biri. Ardanın mutfağında gördüğüm bu tarifi paylaşmak istedim. Hatay, Adana, Mersin, Antakya yörelerinde de tanınan bir tarif bu Fellah Köftesi Acılı, ekşili, bol naneli ve maydanozlu güzel bir köfte tarifi....
Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası Tarifi

Domates çorbası. Yazın en sevdiğim çorbalardan biri. Mis gibi domates kokusu ile yapılan güzel bir çorbaya kim hayır diyebilir ki? Bu domates çorbası klasik tariflerden biraz daha farklı. Domates çorbası yaparken kremalı , sütlü, şehriyeli, soğanlı veya soğansız bir...
Patates Mücveri Tarifi

Patates Mücveri Tarifi

Patates Mücveri tarifi bildiğiniz klasik Kabak Mücveri Tarifi’nin farklı bir versiyonu. Ben Patates Mücveri Tarifini kızartma olarak veriyorum. Ama Fırında Patates Mücveri de yapabilirsiniz. fırında mücver daha hafif olur ama kızartmanın lezzeti de farklı tabi...
Bezelye Çorbası Tarifi – Bezelyeli Pirinçli Çorba

Bezelye Çorbası Tarifi – Bezelyeli Pirinçli Çorba

Bezelye Çorbası. Eskiler söylerdi hep. Çorba en kolay yemektir diye. Mantık basittir soğanı salçayı kavurursun, istediğin malzemeleri eklersin,suyunu eklersin, pişince blenderdan geçirirsin  al sana çorba. Her şey bu kadar basittir. Tabi yapımı emek isteyen çorbalar...
Semizotu Yemeği Tarifi

Semizotu Yemeği Tarifi

Yazın Semizotu yemeği gibi, bol sebzeli tarifler çok keyifli oluyor. Özellikle ben pazara gittim mi kendimi kaybediyorum. Topu tüfeği iki kişiyiz ama pazardan bir dönüşüm var sanırsınız türk ordusu bizim evde yemek yiyecek :) Ne yapayım her türlü otu, her türlü...
Mücver Tarifi Oktay Usta

Mücver Tarifi Oktay Usta

Mücver Tarifi Oktay Usta‘nın programından bir tarif. Aslında mücver birçok sebzeden yapılabiliyor, ama en bilindik olanı Kabak Mücver Tarifi. Diğer Sebzeli Mücver Tariflerinde ana sebze hariç tarifler birbirinin aynısı sayılabilir. Genelde evde kabak dolması...