Hamur Tarifleri, Omlet / Krep
Krep Tarifi, akıtma, cızlama, döndürme… İsmi ne olursa olsun, vazgeçilmez bir kahvaltılık. Yapacağınız birkaç güzel Krep, günün en önemli ve en güzel öğünü kahvaltı için hazırlanabilecek en pratik tariflerden biri. Sabah kahvaltılarınız için özellikle pazar günleri için harika bir lezzet arıyorsanız, çok da vaktiniz yoksa krep tarifi kolay bir alternatif olacak. Kahvaltıya misafir geleceği zaman da, özellikle çeşit olarak bulunabilecek bir kurtarıcı. Krep Nasıl Yapılır? Klasik sade Krep Yapımı yada Akıtma Yapımı çok basit. Süt, yumurta,un tuz çırpılır sonra pişirilir :) Maharetlerinizi sergilemek isterseniz eğer, değişik şekiller ve değişik tatlarla yapılacak krep fikirleri tamamen yaratıcılığınıza kalmış. Ben krep yapımı için önerilerimi yazımın sonunda paylaşıyor olacağım. Krep tarifi /akıtma tarifi, hazırlaması çok kolay, pişme süresi ise kişi sayısı ile bağlantılı olarak değişen bir tarif. Benim yazdığım tarif ile 6 adet (kullandığınız kepçenin boyutu da önemli gerçi) krep pişiyor. Her bir yüzünü yaklaşık 1’er dakika pişiriyorsunuz. Dolayısıyla 6 adet krep malzemesi hazırlayıp, pişirmesi yaklaşık 15 dakika kadar sürüyor. Krep Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağından biraz az un 1 su bardağı süt 1/2 su bardağı su 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz Kahvaltılık Krep Yapımı Malzemelerin hepsini çırpma kabına alın. Mikser yardımı ile çırpın. Hamurun kıvamı biraz cıvık olmalı. Katı görürseniz azıcık su ekleyin, çok cıvık ise azıcık un ekleyin. Tavanızı azıcık yağlayın. Bir kepçe dolusu krep hamurunuzdan dökün. Yaklaşık 1 er dakika her iki yüzünü de pişirin. Videolu Krep Yapımı Kendim videoya çekemedim ama güzel bir Videolu Krep Tarifi buldum. Tarifi bir de videolu olarak izlemek isteyenler için. https://www.adimadimyemektarifi.com/wp-content/uploads/2015/03/kahvaltilik-krep-tarifi_converted.mp4 Krep yapımı için püf noktaları; Kullandığınız tava teflon olmalı ya da yüzeyi yapışmayan bir tava olmalı. Tavanızın çok derin olmaması çok çok önemli. Derin tavada krep düzgün...
Atıştırmalıklar, Omlet / Krep
Pankek Tarifi, pazar kahvaltılarının, beş çaylarının hatta açık büfe kahvaltıların vazgeçilmezidir. Hem yapımı çok kolay, hem de istediğiniz malzemelerle çok fazla değişik şekilde yiyebiliyorsunuz. Bazen Krep Tarifi ile karıştırılıyor. Benzer ama pişirme şekli farklı tarifler. Bazı yörelerde geleneksel adı da Akıtma. Bu sabah kahvaltıya gelen misafirlerime yaptım ben de. Pankek Tariflerinden Nutellalı pankek benim favorim, bal kaymaklı pankek de çok güzel oluyor. İster sade, ister nutellalı hepsi harika aslında. İşte size yapımı kolay adım adım bir pankek tarifi… Pankek Tarifi Malzemeler 1 su bardağı süt 1 yumurta 1 su bardağı un 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı şeker Bir tutam tuz, bir tutam sevgi Pratik Pankek Hazırlanışı Sütümüzü derince bir kabın içine alıyoruz. Sıvıyağımızı ekliyoruz. Yumurtayı ekliyoruz. Şekerimizi ekliyoruz. Bir yandan malzemeleri çırparken un, kabartma tozu, vanilya, bir tutam tuz ve bir tutam sevgi ekliyoruz. Malzemeleri iyice çırpıp yarım saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz. Bir kepçe yardımı ile tavamıza küçük yuvarlaklar şeklinde pankeklerimizi döküyoruz. Ellerinize sağlık. Hepimize afiyet olsun. Öneri; Evdeki kurabiye kalıplarınızla pankeklerinizi şekillendirip çocuklarınız için dahada eğlenceli hale getirebilirsiniz :) Ayrıca Pankek Tarifi Görsellerini Google’da aratınca o kadar güzel görüntüler çıkıyor ki, bakmalısınız...
