Tarifi çok basit. Krep için dilediğiniz, bildiğiniz tarifi kullanabilirsiniz. Katlanabilmesi için çok sert olmaması yeterli.

İçindeki malzemeleri de ağız tadınıza göre istediğiniz gibi seçebilirsiniz.

Eğer sade bir tarif arıyorsanız bu sayfama da bakabilirsiniz: Kolay Kahvaltılık Krep Tarifi

Fırında Yumurtalı Krep Malzemeler:

Krep İçin 

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz

İçine koymak için:

  • Krep sayısına göre yumurta
  • Sosis-sucuk-kavurma (Biz bunlarla denedik, siz yumurtaya istediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz. Sosis-Kavurma-Sucuk-Pastırma-Kaşar Peyniri…)

Fırında Yumurtalı Krep Hazırlanışı:

  • Krep için malzemelerin hepsini güzelce karıştırın.
  • Buzdolabında 15 dakika kadar dinlenmeye bırakın
  • Pişirmek için teflon tavaya çok az sıvıyağ koyup kızdırın
  • Bir kepçeyle hamuru teflon tavaya düzgünce dökün
  • Krepleriniz hazır. Kreplerinizin mümkün olduğunca yumuşak olması önemli, içine yumurta koyabilmek için kıvırdığınızda kırılmaması gerekiyor.
  • Tepsinize yağlanmış kağıt üzerine kreplerinizi koyun.
  • Kreplerinizin orta kısmına içine kavurma-sucuk vs.. istediğiniz malzemenizi koyun. Kenarlara fazla taşırmayın, kenarlar içe katlayacağız.
  • Malzemelerin orta kısmını biraz çukur yapıp 1 adet yumurtayı buraya kırın.
  • Şimdi krepin kenarlarını kıvırıp kare bir şekil elde ediyoruz. Dağılmaması için kenarları birbirine kürdanla tutturabilirsiniz.
  • Fırnınızı 160-180 derece civarında ısıtın.
  • Fırında 5-10 dakika kadar kontrol ederek pişirin. Sık sık kontrol etmeyi unutmayın.
  • İçindeki malzemeye göre ve yumurtayı nasıl sevdiğinize göre süreyi kendiniz ayarlayın.

Afiyet olsun…

 

Tarifin orjinali ve görselleri burada.