Bu bazlama tarifi, 2 gün önce kuzenim @dr.evrimderinozlu bazlama yapıp, resmini koyduğunda ortaya çıktı. Çok güzel gözüküyorlardı, bazlama tarifini gönder ben de yapayım çocuklara dedim. Onun tarifinde kuru maya vardı ama bizim evde kalmamış yaş maya kullandım. Onun tarifte zeytinyağı vardı ama ben koymayı unuttum🙈 Anlayacağınız o tariften yola çıkıp biraz farklılaştırmış olabilirim. Sonuç ise kendim yaptım diye demiyorum, harika olmuştu. 😂

Bazlama Tarifi Malzemeleri

  • 1 paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı ılık su
  • 5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
https://www.adimadimyemektarifi.com/wp-content/uploads/2020/09/bazlama-tarifi-videosu.mpeg4_.aac.mp4

Kahvaltılık Bazlama Yapılışı

  • Maya ve toz şeker ılık su yardımı ile açın.
  • Un ve tuz ekleyin.
  • Ele yapışmayacak bir hamur yoğurun
  • Hamur 40-45 dakika mayalanması için bekletin
  • Küçük isterseniz 12 eşit parça , büyük bazlama olsun derseniz 6 eşit beze ye bölüştürün.
  • El ile üzerine bastırarak şekil verin , 15 dakika dinlendirin.
  • Tavada alt üst ede ede pişirin.

Bu arada internette bir çok ev yapımı bazlama tarif var. Yaş maya da kullanan olmuş. Kuru maya da. Zeytinyağı kullanan da olmuş, kullanmayan da. Yani kurallarına harfiyen uyulması gereken tariflerden değil.

Bazlama Yapılışı Püf Noktaları

⭐ 3,5 bardaktan sonra unu kontrollü olarak ekleyin.
⭐ Yağsız tavada her iki dakika da bir alt üst edilerek pişirin.
⭐ İçine sıcak sıcakken tereyağ ve tulum peyniri harika oluyor.
⭐ Sürülebilir çikolata da iyi fikir ama günahı çok 😂
⭐ Yapıp difrizde saklasam olur mu bilemedim, çünkü kalmadı.
⭐ Bir dahaki sefere zeytinli, çekirdekli zerdeçallı gibi seçenekleri denemeyi düşünüyorum.🤗

Ve son olarak kuzenimin bazlama tarifini de yazayım. Fikir olsun sizlere.

  • 1 yemek kaşığı instant maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 bardak ılık su
  • 4,5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Biri kuru maya biri yaş maya ile yapılan bu iki bazlama tarifi de denenmiş, gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz.

Bazlama yerine farklı kahvaltılık tarifler ararsanız önceki tariflerimden Krep Tarifi ve Kahvaltılık pofuduk hamur pişi tarifi de deneyebilirsiniz