Malum #evdekal Türkiye günlerinde her ev gibi bizde de normal zamana göre daha fazla poğaça , börek pişmeye başladı. Bu tarif pastane poğaçası diye bilinen tariflerden. Pofuduk ve yumuşacık oluyor.

Dilerseniz tarife geçmeden veya tarifi yaparken
İyi Poğaça Yapmanın Püf Noktaları yazımı da okuyabilirsiniz.

PASTANE POĞAÇASI MALZEMELERİ

  • 2 bardak ılık süt
  • 2 kaşık toz şeker
  • 1 paket instant maya
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar (ben üç buçuk bardak kullandım)

MAYALI PASTANE POĞAÇASI YAPILIŞI

  • Süt, şeker ve mayayı bir güzel karıştırın.
  • Maya için sütün ılık olmasi önemli 💥
  • Unu ekleyin.
  • Tam kıvamlanmadan tuzu ekleyin.
  • Ele yapışmayacak , çok da sert olmayacak bir hamur elde edin.
  • Yuvarlak şekiller verip, içine peynir (veya istediğiniz malzemeyi) koyun ve dudak şeklinde kapatın.
  • Üzerine yumurta sürüp çatalla çizikler atın.
  • Dilerseniz çörekotu veya susam da serpebilirsiniz.
  • 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

PASTANE POĞAÇA KALORİSİ

Yaklaşık 70 gr bir adet
Peynirli Poğaça Kalorisi

274 kcal

Besin Değerleri:
%31 Karbonhidrat,
%9 Protein,
%60 Yağ

Kaynak: https://www.diyetkolik.com/kac-kalori/peynirli-pogaca/

PÜF NOKTALARI VE ÖNERİLER

  1. Maya ile tuzu ilk aşama da bir araya getirmeyin. 💥Maya ölür.
  2. Mayayı canlı kalmak için glikoza ihtiyaç duyar yani şeker. O yüzden tuzu, unu ekleyip çok az yoğurduktan sonra ekleyin.
  3. İnstant maya beklemeye gerek duymaz, yaş maya kullanmak için mayayı ılık süt veya ılık su ile açtıktan sonra biraz bekletmek gerekir.
  4. Bu poğaçayı sade, kaşarlı, kıymalı , patatesli her türlü yapabilirsiniz.
  5. Evde çörekotu , susam varsa üstüne koyabilirsiniz.
  6. Yumurta kokusunu sevmiyorum diyenler üzerine sulandırılmış pekmez ya da salçalı su ya da sıvıyağ sürebilir.
  7. 💥💥💥Çok önemli biz 4 kişi bir tepsi poğaçayı bitirdik. 🙈🙈🙈Çok yedirtiyor.😂😂😂 İkizler 4 er adet yediler.😱

Sağlıkla ve sevgiyle kalın. Hoşçakalın.

Beğenip paylaşmayı unutmayın… 💕