Patates Mücveri tarifi bildiğiniz klasik Kabak Mücveri Tarifi’nin farklı bir versiyonu. Ben Patates Mücveri Tarifini kızartma olarak veriyorum. Ama Fırında Patates Mücveri de yapabilirsiniz. fırında mücver daha hafif olur ama kızartmanın lezzeti de farklı tabi :)

Mücver özellikle çok ağır lezzeti olmayan bir tarif. O yüzden hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilmeye uygun. Hatta soğudukça lezzeti daha da artıyor bana göre. Patates Mücverini, her vakitte tüketebilirsiniz. Sabah kahvaltısından, Beş çayına, akşam yemeğine, gün içi atıştırmalıklarına kadar istediğiniz zaman tüketebileceğiniz bir tarif. Akşamdan kızartıp sabah kahvaltısına hazır olarak kolaylıkla bekletebilirsiniz.

Patates Mücveri Malzemeler

  • 4 orta boy patates
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 8-10 dal maydanoz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber

Patates Mücveri Tarifi Kızartma Mücver

 

Patates Mücveri Nasıl Yapılır

  • Patatesleri bir kabın içine rendeleyin.
  • Yumurta, un ve diğer malzemeleri ekleyin.
  • Bir kaşık yardımı ile harcı karıştırın.
  • Tavanızı ocağa alıp içine az miktarda yağ koyun. (köfte kızartır gibi)
  • Harcınızdan bir kaşık dolusu tavaya dökün.
  • Alt üst kızartın.

Patates Mücveri İçin Öneriler

  • Bu mücver tarifini kabak, havuç gibi farklı sebzelerle de yapabilirsiniz. Tatları gerçekten harika oluyor.
  • Hatta “patates ve kabak” gibi sebzeleri birarada kullanıp karışık yapabilirsiniz.
  • Mücver malzemelerine beyaz peynir veya kaşar peynir ekleyebilirsiniz. Özellikle kaşarlısı çocukların kaşarlı köfte isteği için birebir.
  • Yaptığınız mücverdeki ot çeşidini artırabilirsiniz. Mesela taze soğan harika oluyor.
  • Mücver malzemelerine ek olarak köfte yapar gibi rendelenmiş kuru soğan da ekleyebilirsiniz. Bu da çok güzel oluyor.
  • İnce dilimlenmiş sucuk veya pastırma da ayrı bir lezzet verir.
  • Mücverin sunumu için, üstüne sarımsaklı yoğurt hazırlayabilirsiniz. Azcık da biberle yakılmış yağ gezdirin üstüne hımmm mis gibi.
  • Ben tavada kızartmayı tercih ettim daha sağlıklı olsun derseniz fırına koyabilirsiniz o zaman içindeki yağ miktarını biraz daha artırmak daha iyi oluyor.

Başka söze gerek yok. Ellerinize sağlık. Herkese afiyet olsun.

Farklı tariflere de bakmak isterseniz birkaç güzel tarif: