Benim gibi Közlenmiş Kırmızı Biberi çok sevenler için adım adım yapılacak, gayet kolay bir yöntem.

Ben de bunu Esra’dan öğrendim:)

Evde Közlenmiş Kırmızı Biber Yapımı:

Ocak üstü, eski usül tost yapmak için tost makinalarını bilirsiniz.

Biberleri onun üzerine dizin.

Ateşte yavaş yavaş közleyin.

Közlediğiniz biberleri streç film ile sarıp derin dondurucuda saklayabilirsiniz

Hepsi bu kadar.

Püf Noktası;
Közlediğiniz biberlerin kabuklarını soymadan derin dondurucuya koyun. Kabuklarını soyup koyduğunuzda aşırı sulanıyor. Kullanacağınız zaman kabuklarını soyarsınız.