Kış için vazgeçilmez bir çorba. Bol faydalı,bol vitaminli çok kolay bir çorba tarifi. İşte size adım adım brokoli ve kereviz sapından yapılma bu güzel çorbanın tarifi.

Malzemeler

  • 500  gr brokoli
  • 4-5 dal kereviz sapı
  • 2 tatlı kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 sarmısak
  • 1 orta boy soğan
  • 1 orta boy havuç
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber

  • Brokoliyi ve havucu 15-20 dakika haşlıyoruz.
  • Zeytinyağımızı tenceremize alıyoruz.
  • Unumuzu ekliyoruz.
  • Sütümüzü yavaş yavaş ekliyoruz.
  • Soğan ve sarmısağımızı ekliyoruz.
  • Haşladığımız brokoli ve havuç suyundan birazcık tenceremize ekiyoruz.
  • Brokoli ve havuçu haşladığımız tencerede blenderdan geçiriyoruz.
  • Üzerine unlu karışımı döküyoruz. Bir tutam tuz,karabiber serpiyoruz.
  • En son da bir tutam sevgimizi ekleyip servis ediyoruz.

Ellerinize sağlık. Hepimize afiyet olsun.