Dağılmadan, yapışmadan, yamulmadan dilimlenmiş pasta kadar lezzetli pasta yoktur.

Normalde pastaları keserken kullandığınız bıçak, hamura – kremaya – keke yapışarak keserken dilimleri bozabiliyor. Ne kadar uğraşırsanız uğraşın pastanıza yapışan bir bıçakla düzgün dilimler çıkarmanız çok zor.

Piyasada Pasta Dilimleyici olarak satılan ürünler var. Ama bu ürünlerde de aynı yapışma sorununu yaşayacaksınız. Hiç almayı düşünmedim ama bu ürünler de sadece dilimin şeklini düzgün – eşit tutabilmeniz için faydalı olacaktır.

Böyle durumlarda yapmanız gereken sıcak bir bıçak. Bıçağınız sıcak olursa aralardaki katmanlara yapışmadan dilimleri kesmeniz mümkün.

Pastayı dilimlerken dağılmaması için bu yöntem çok pratik

Pasta keserken bıçağı sıcak tutmak için, derin bir bardağa olabildiğince sıcak su doldurun, bıçağı suyun içinde bekletin. Yeterince ısındığında peçete ile kurulayarak dilimleri kesebilirsiniz. Bıçak soğursa misafirleri biraz bekletip bıçağı tekrar suda ısıtarak devam edebilirsiniz.

Bu yöntem pastalar dışında cheesecake dilimlerken de işinize yarayabilir.

Mükemmel pasta dilimlemek çok kolay

Güzel pastalarınızı mutlaka güzelce dilimleyerek sunmaya çalışın. Görüntünün güzel olması tadına da gerçekten etki ediyor. Bunu unutmayın.

Afiyet olsun.