Altın günlerinde, misafir ziyaretlerinde masanızda görünüşü hoş, yapımı kolay bir meze olacaktır kabak salatası. Kendi hafif tadı güzel bir salata . İsterseniz salatayı hazırlarken tereyağ yerine zeytinyağıda kullanabilirsiniz.
Malzemeler
- 3 adet kabak
- 3-4 diş sarımsak
- 1 avuç kadar ceviz
- Dereotu
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 1 kase yoğurt (yoğurdun suyunu süzün)
Hazırlanışı
- Kabaklarınızı rendeleyin. Kısa bir süre su eklemeden tereyağında soteleyin.
- Başka bir kapta sarımsak, ceviz, yoğurt, tuz, dereotunu karıştırın.
- Bu karışıma sotelediğiniz soğuyan kabakları ekleyin.
- Karışımı servis tabağınıza alın.
- Üzerine süslemek için yağ yakabilirsiniz. Biraz ceviz ve dereotu eklemeyide unutmayın.
