Altın günlerinde, misafir ziyaretlerinde masanızda görünüşü hoş, yapımı kolay bir meze olacaktır kabak salatası. Kendi hafif tadı güzel bir salata . İsterseniz salatayı hazırlarken tereyağ yerine zeytinyağıda kullanabilirsiniz.

Malzemeler

  • 3 adet kabak
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 avuç kadar ceviz
  • Dereotu
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 kase yoğurt (yoğurdun suyunu süzün)

Hazırlanışı

  • Kabaklarınızı rendeleyin. Kısa bir süre  su eklemeden tereyağında soteleyin. 
  • Başka bir kapta sarımsak, ceviz, yoğurt, tuz, dereotunu karıştırın.
  • Bu karışıma sotelediğiniz soğuyan kabakları ekleyin.
  • Karışımı servis tabağınıza alın.
  • Üzerine süslemek için yağ yakabilirsiniz. Biraz ceviz ve dereotu eklemeyide unutmayın.