Semizotu Salatası Malzemeler

  • 1 demet semizotu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Bir avuç ceviz içi
  • 1 çay kaşığı kadar pul biber
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1-2 diş sarımsak

Semizotu Salatası Hazırlanışı

  • Bir kasenin içine önce zeytinyağını dökün.
  • Yoğurdu ekleyip karıştırın.
  • Sirkeyi de ekleyip sos kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Tuzu ve sarmısağı da ekleyin. Sosumuz hazır.
  • Semizotunun bol suda iyice yıkayıp, yapraklarını ayırıp salata kasesine koyun. İnce dallarıda koyabilirsiniz. Ama çok kalın kısımları koymayın.
  • Üzerine hazırladığımız sosu dökün.
  • Biraz kırmızı biber serpin.
  • Kırılmış cevizleri de üstüne serpin.

İşte 5 dakikada salatanız hazır.

Semizotu Faydaları

Semizotu çok besleyici, demir ve C vitamini açısından çok zengindir.Kanı temizler, bol idrar söktürür, kanı, üre ve benzeri pisliklerinden temizler, sinir krizleri ve beyin yorgunluğunu geçirir, böbrekteki kum ve taşı döktürür. Semizotu, şeker hastalarının susuzluğunu azalttıp,  kilo vermeye de yardımcı olduğu belirtiliyor. Çiğ olarak salata şeklinde tüketilmesi de tavsiye ediliyor.