Kış günlerinin vazgeçilmez çorbası tarhana. Nezleden gripten korunmak için her evin vazgeçilmezi olan bu çorba, bebekler  için de süper bir ek besin.Hal böyle olunca bu akşam bizim soframızıda tarhana çorbası süsledi. İşte tarhana çorbası nasıl yapılır diyenler için ev tarhanası ile yapılmış, yapımı çok kolay bir tarif.

Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı tarhana
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 diş sarmısak
  • 1 litre su
  • 1 tutam sevgi
  • 1 çay bardağı zeytinyağı(tereyağ ile daha güzel olabilir.)

Hazırlanışı

  • Zeytinyağımızı tenceremize koyuyoruz.
  • Sarmısakları ekliyoruz ve ölene kadar pişiriyoruz.
  • Salçamızı ekliyoruz.Biraz kavuruyoruz.
  • Tarhanamızı ekliyoruz. Çok kısa süre kavurup üzerine suyumuzu ekliyoruz.
  • Sürekli çevirerek tarhanamızı pişiriyoruz. Çevirme işlemine ara vermeyin tarhana topaklanıyor.
  • Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp üzerine nane ,pul biber ve sevgimizi ekliyoruz. 5 dakika sonra ocaktan alıyoruz.
  • Ellerinize sağlık, hepimize afiyet olsun.