Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi – Kadir Gecesi

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi – Kadir Gecesi

Kadir gecesi için İrmik helvası yerine bu sefer Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi yapmaya karar verdim. Yarın yani 23 Temmuz 2014 Çarşamba’yı Perşembe’ye bağlayan gece Kadir Gecesi. Kadir Gecesi Kur’an-ı Kerim’in peygamber efendimiz Hz.Muhammet(s.a.v)...
Trileçe Tatlısı Nerede Satılır – Nerede yenir?

Trileçe Tatlısı Nerede Satılır – Nerede yenir?

Trileçe Tatlısı nerede satılır, nerede yenir? Önceki yazımda Trileçe Tatlısı Tarifini paylaşmıştım.Evde denemek isteyenler önce kendiniz mutlaka deneyin derim. Çok zor olmayan bir tarif. Ama ben evde riske atmak istemiyorum, en güzel halini arıyorum. Veye evde...
Kolay Kurabiye Tarifi – Atom Kurabiye

Kolay Kurabiye Tarifi – Atom Kurabiye

Kolay kurabiye tarifi nasıl ortaya çıktı? Ramazan ayı geldimi her sofranın vazgeçilmezidir ramazan pidesi. Ramazan pidesi iyidir hoştur da birde  akşam arta kalanları varya, en büyük derttir o. Her gün taze pide yiyelim dersin fırına gidip alırsın mis gibi sıcacık...
Şekerpare Tarifi – Evde Şekerpare

Şekerpare Tarifi – Evde Şekerpare

Şekerpare tatlısını bilmeyen yoktur., Türk mutfağının, yapımında yumurta kullanılan şerbetli bir tatlısı. Şekerparenin önemli özelliklerinden biri üzerine konan bir tane bütün fındık yada fıstık. Bu görüntü şekerparenin olmazsa olmazıdır. Şekerpare yapımında dikkat...
Güllaç Tarifi ve Güllaçın Faydaları

Güllaç Tarifi ve Güllaçın Faydaları

Güllaç için Ramazan ayının geleneksel tatlısı diyebiliriz. Osmanlı mutfağından günümüze kadar Ramazan akşamlarında yerini korumuştur. İsmini içine konan gül suyundan alan Güllü Aş – Güllaç’ın Nar ile süslenmesi de Osmanlı döneminden gelen bir gelenek....
Ev yapımı Ramazan Pidesi Tarifi

Ev yapımı Ramazan Pidesi Tarifi

Ramazan ayı geldiğinde iftar sofralarının olmazsa olmazı Ramazan Pidesi. Fırından çıkan sıcacık pideyi kağıt içinde eliniz yanarken mis gibi kokarak eve taşımak ne güzeldir. Eve geldiğinizde o pidenin kokusu herkesi kendinden geçirir. Hemen pideyi nasıl yiyeceğimizle...
Sahur Vakti İçin Seçme Sahur Menüleri

Sahur Vakti İçin Seçme Sahur Menüleri

Ramazan Ayı geldi. İftar sofralarımız çeşit çeşit bereketli menülerle süsleniyor. Ama sahur menüsü hazırlamak, hele bu sıcak yaz günlerinde biraz bizleri zorluyor. Hem uzun günlerde bizi tok tutacak, hem susuzluğumuzu azaltacak, hem ağır gelmeyecek hem de gece geç...