Hepimiz mutlaka birçok cheesecake tarifi denemişizdir. Bazısı pişirilerek yapılan, bazıları da pişirilmeden hazırlanan tarifler var. Cheesecake çok ağır olmayan, birçok farklı malzemeyle çeşitlendirilebilen birçok ülkede bilinen bir tatlı.

Ben bu sefer çikolataları cheesecake tarifini yazmak istiyorum.

Tatlının tabanı kakaolu kurabiyelerle farklı bir lezzette olacak.

Çkolatalı Cheesecake Tarifi

Çikolatalı Cheesecake Tarifi Malzemeleri

  • 40 tane kakaolu bisküvi
  • 4 yemek kaşığı eritilmiş margarin
  • 2 adet yumurta
  • 3 paket krem peynir
  • 1 su bardağı vişne (suda yumuşatılmış veya komposto taneleri olursa daha iyi olur)
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • Yarım limonun suyu

Çikolatalı Cheesecake Tarifi Hazırlanışı

Önce kakaolu bisküvileri öğütücüde toz haline getirin.

Bir kapta margarini eritip bisküvileri yağ ile iyice yoğurup hamur haline getirin.Çkolatalı Cheesecake Yapılışı

Bu karışımı tart kalıbına, kenarlarını 3 parmak daha yüksek olacak, içi çukur olacak şekilde yerleştirin.

Buzdolabında 20 dakika beklemeye bırakın.

Bu sırada 2 tane yumurta, şeker, kakao, krem peynir, yarım limonun suyu ve vanilyayı mikserde iyice 10-15 dakika çırpın.

Dolapta beklemiş olan hamurun üstüne önce vişne tanelerini yerleştirin.

Sonra hazırladığınız karışımı üzerine dökün.

Çkolatalı Cheesecake

180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

Pişirdikten sonra 2 saat kadar buzdolabında bekletip servise hazırlayın.

Servis yaparken, krem şantiyle veya ince rendelenmiş çikolatayla üzerini süsleyebilirsiniz.

Çıklatalı Cheesecake

 

Sizin favori cheesecake tarifinizden farklı mı? Daha kolay yada lezzetli bir tarifiniz varsa yorumlarda lütfen paylaşın…