Kremalı domates çorbasını yaz kış severek tüketiyoruz biz. 

Tereyağı ve kaşar peyniri ile tatlandırdığımız bu nefis domates çorbası çok beğenilecek. Yaptığınız diğer çorba tarifleri yanında ayrı bir yeri olabilir…

Yazın taze domateslerle kesinlikle denenmeli ama salçadan da yapılabileceği için kışın da tüketilebilecek ideal bir çorba. Rengi, lezzeti ve sunumuyla çocuklarında ilgisini ve beğenisini çektiğiniz göreceksiniz. Yapılışının pratik ve az malzemeyle olması, çalışan bayanlar için güzel bir tarif olmasını sağlıyor. Kan yapıcı özelliğiyle, bebekler için ek besin döneminde tercih edilmesini sağlıyor.

Domate Çorbası Tarifi

Önce domatesin ve domates çorbasının faydaları;

  • Domates lif olarak zengin bir besin. Bu yüzden kolesterol ve kan şekeri sorunları için faydalı. Ayrıca sindirim sistemini de rahatlatıyor.
  • Böbrek taşı oluşumunu önleyip, taşların düşürülmesine yardımcı olabiliyor.
  • Damar sertliğini önleyip yaşlanmayı geciktiriyor.
  • Kan basıncını azaltıyor.
  • Kansere karşı koruyucu etkisi var.
  • Kalorisi az olduğu için, kilo yönetimini kolaylaştırıyor. Ramazanda fazla kalori almanızı önler.
  • Ayrıca kansızlık için de iyi bir besindir.

Kıtır Ekmekli Domate Çorbası Tarifi

Ve şimdi de Kremalı Domates Çorbası Tarifi

Malzemeler

  • 6 Tane domates
  • 1 Çay bardağı Sıvı Yağ
  • 1-2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Paket Krema
  • 4 Bardak Su
  • 3 Yemek Kaşığı Un
  • Tuz, Karabiber
  • Üzeri için, 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
  • Ve isterseniz kızarmış küp ekmekler

Kremalı Domates Çorbası Hazırlanışı

  • Önce domatesleri yıkayıp soyun.
  • Soyduğunuz domatesleri rendeleyin.
  • Bir tencerede, sıvı yağı kızdırıp unu ekleyin.
  • Orta ateşte unu kavurun.
  • Kavrulan un üzerine rendelediğiniz domatesleri ekleyin.
  • Hafifçe karıştırdıktan sonra salça, tuz ve karabiberi de ekleyin.
  • Suyu ekleyerek, pişene kadar sürekli karıştırın.
  • Çorbada un kokusu kalmadığı zaman çorbanız pişmiş demektir.
  • Çorba piştiği zaman kremayı da ekleyin.

Servis tabaklarına aldığınızda üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Servis ederken çorba ne kadar sıcak olursa, kaşar peynirler o kadar güzel eriyecektir.

Ayrıca evdeki bayat ekmekleri de bu çorba ile değerlendirebilirsiniz. Ekmekleri küp şeklinde kesip, fırın tepsisine dizin. Üzerlerine çok az sıvı yağ gezdirip, fırında kızartın.

Çorbanın üzerine kıtır kıtır ekmekleri ekleyin. Afiyet olsun…

Kıtır Ekmek ve Kaşar Peynir ile Domate Çorbası Tarifi

Domatesin faydaları hakkında daha detaylı bilgi için:

http://www.uzmantv.com/domatesin-faydalari-nelerdir

http://www.milliyet.com.tr/domatesin-mucizev-faydalari-sagliklibeslenme-1769566/

http://www.sifalibitkitedavisi.com/domates-faydalari-nelerdir.html