Islak Kek Tarifi ya da diğer bir adıyla Browni Tarifi çikolata sevenlerin vazgeçemediği bir tarif bence.

Bu kek hem pratik hem de üzerine dökülen sosuyla normal keklere göre çok daha yumuşak bir tadı var. Islak olması şerbetli tatlı sevenlerin de tercih etmesini sağlıyor. Ayrıca içindeki kakao ile çikolata sevenleri de unutmuyoruz bu kek tarifinde :)

Islak, yumuşak, tatlı, kakaolu… Daha ne isteriz ki:)

Bu vereceğim kolay ıslak kek tarifi annemin tariflerinden. Bizim ailede annemin ıslak keki ünlüdür, çok sevilip istenir. Bakalım siz de beğenecek misiniz?

Buyurun Kakaolu Islak Kek Yapılışı’na

Islak Kek Malzemeleri

  • 1 paket margarin
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 3 kaşık kakao
  • 1 bardak süt
  • 3 yumurta
  • 2 bardak un
  • 1 paket kabartma tozu

Islak Kek Nasıl Yapılır?

  • Önce margarini bir kapta eritin.
  • Şeker, kakao, süt ve margarini çırpma kabına alın. Bir güzel çırpın.
  • Hazırladığınız sıvı karışımdan 1 su bardağı ayırın. Bu karışımı daha sonra kekin üzerine dökmek için kullanacağız.
  • Kalan karışımınızın içine  yumurtayı, kabartma tozunu ve unu ekleyin. Biraz daha karıştırın.
  • Son karışımı pişireceğiniz tepsiye alın.
  • Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede, 30 dk pişirin.
  • İlk 20 dakika kesinlikle fırınınızın kapağını açmayın ki kekiniz güzelce kabarsın.
  • Kekiniz piştikten sonra soğumadan, üzerine dökmek için ayırdığınız kakaolu karışımı dökün.
  • Kekiniz soğuyunca üzerine hindistan cevizi serperek süsleyebilirsiniz

PÜF NOKTASI;

  • Hindistan cevizini kek sıcakken koymayın  kakaolu karışımın dibine çöker. Güzel olmaz.
  • Kekinizin çok kuru olmasını istemiyorsanız; kakaolu karışımı dökmeden önce 3-4 yemek kaşığı süt ile keki ıslatabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Islak Kek-Browni seviyorsanız, bu tarife benzer Kakaolu Islak Kurabiyetarifi‘ni de denemek isteyebilirsiniz.

Brownie tadında ıslak kurabiyeler

 

Yazıyı hazırlarken yaptığım araştırmalarda çok güzel browni tarif görselleriyle karşılaştım. Bu fotoğrafları görüp de bu tarifi denemeden edemiyor insan.

 

Kakaolu Islak Kek Spooky Boo Brownies

bettycrocker.com’dan Spooky Boo Brownie

 

Dondurmalı Islak Kek Yapılışı - Muffin kalıbında dondurmalı kek

countryliving.com’dan dondurmalı ıslak kek tarifi. Harika şekilli browni nasıl yapılır ders vermiş :)

 

Cevizli kaplumbağa kakaolu ıslak kek brownie tarifi

averiecooks.com’dan kaplumbağa brownie tarifi

 

Klasik Kakaolu Islak Kek Tarifi

handletheheat.com’dan Brownie Tarifi

Kakaolu ıslak kek için Wikipedia‘da (türkçe Vikipedi) konular da açılmış durumda. Tarihçesini okuyabilirsiniz.

Ayrıca BBC’nin Best Ever Brownies yazısını da inceleyebilirsiniz

Tabi ki AllRecipes.com sitesinde de birbirinden güzel tarifleri arayabilirsiniz.