Kabak Pizzası, Facebook sayfamda belirttiğim bugün için yapmayı deneyeceğimi söylediğim pizza. Kabak pizzası, pizzayı çok seviyorum ama hamur işi yememem lazım diyenler için harika bir alternatif. Hamur yerine, rendelenmiş kabakla yapıldığı için hem sağlıklı, hem besleyici. Hatta gluten alerjisi olanlar, un kullanamayanlar için bile bu pizza çok güzel bir alternatif olacak. Çocuklarınız da bu pizzayı çok sevecek, tekrar tekrar isteyecek.

Gerçi ben kabak pizzasına salça sosunu sürmeyi unuttum ama ona rağmen tadı bir harika olmuştu. Bir de soslu olsaydı 10 numara olacaktı. :)

Hazırlaması da çok basit bir tarif. Hadi sıvayın kolları kolay ve sağlıklı kabak pizzası yapıyoruz.

Kabak Pizzası Malzemeleri:

  • 2 büyük boy kabak
  • 2 yumurta
  • 200 gr rendelenmiş kaşar
  • 2 yemek kaşığı salça az sulandırılmış kıvamı koyu olacak
  • Üstüne konulacak malzemeler (salam,sucuk,sosis,mısır,kırmızı biber ve soğan…)

Kabak Pizzası Yapılışı:

  • Kabakları ve rendelenmiş kaşarın bir kısmını bir kaba alın.
  • Yumurtayı kabın içine kırın ve harcınızı karıştırın.
  • Fırın tepsisine harcınızı yayın.
  • 180 derecede kabaklar renk değiştirene kadar pişirin.
  • Fırından tepsiyi çıkarıp salça sosunuzu sürün. İstediğiniz baharatları ekleyin.
  • Pizzanızın üstünü süsleyecek malzemeleri yayın yaklaşık 7-8 dakika daha fırında pişirin.

İşte basit pizzanız hazır. Afiyet olsun.