Ramazan 2014 İstanbul İmsakiyesi – Sahur ve İftar Vakitleri
Bu sene de Ramazan’a kavuştuk. 2014 Ramazan ayında da inşallah; güzel yemek tariflerimiz, bereketli sofralarımız, dopdolu misafirliklerimiz, bol bol hayırlarımız olur. Bilgisayarınız için bu duvarkağıdını kullanarak, iftar-sahur vakitlerini sürekli gözünüzün önünde tutabilirsiniz. Ramazan 2014 İmsakiye İndirmek için Duvar kağıdını ayarlamak için önce alttaki resme tıklayın. Açılan büyük boyuttaki görseli bilgisayarınıza indirin. Sonra bu görsele sağ tıklayarak , “Masaüstü Arkaplanı Olarak Belirle” (genelde bu şekilde geçiyordur) seçeneğini işaretleyin. 1920×1080 pixel boyutta indirmek için tıklayın Duvarkağıdındaki vakitleri, Diyanet’in internet sitesinde yayınladığı vakitlerden alarak oluşturduk. İnternette imsakiye aratınca birbirinden çok farklı vakitler çıkıyor. En genel kaynak Diyanet’in diye kabul ederek bu şekilde yaptık. Namaz vakitlerinin Diyanet Sitesinde’ki güncel halini takip etmek için bu linki kullanabilirsiniz. http://www.diyanet.gov.tr/ Ayrıca bu linkten Ankara İmsakiye, İzmir İmsakiye, Adana İmsakiye, Bursa İmsakiye… gibi kendi şehrinizin iftar-sahur vakitlerini takip...
Püf Noktası: Erkek-Dişi Dolmalık Biberler
Biberlerin Dişi ve Erkek olanlarını ayırt edebileceğinizi biliyor muydunuz? Peki Dişi-Erkek biberleri anlamak ne işimize yarayacak? Dişi olan dolmalık biberlerin içindeki çekirdekler, erkek biberlere göre daha fazla. Ama pişirmeden yemek için daha lezzetli oluyor. Erkek olan dolmalık biberlerde daha az çekirdek oluyor. Çiğ lezzeti dişi olanlardan daha az. Ama pişirerek yemek için lezzetleri daha güzel oluyor. Peki Dişi-Erkek Biberleri nasıl ayırırız: Biberlerin altına bakın, 4 yumrulu olan biberler Dişi ve daha çok çekirdekli. 3 çıkıntısı olanlar da Erkek ve daha az çekirdekli. Siz de deneyin, lezzet farkını...
Kereviz Yapraklarını Atmayın!
Kereviz deyipte geçmeyin. Bir çok insanın kokusunu beğenmiyorum diyerek tüketmediği bu sebze aslında bizlere sunulmuş armağan. Kerevizin faydaları saymakla bitmiyor.Kanın temizlenmesinden tutundan, idrar söktürmeye, karaciğer temizlenmesinden, bağışıklık sisteminin güçlenmesine, uykusuzluktan, sinirlerin yatışmasına, hatta anne sütünü artırmasına kadar bir çok faydası olan bir sebze. İçindeki vitaminlerle alfabeyi bile yazabilirsiniz. A, B, C vitaminleri ile beraber bir çok minerali de bünyesinde barındıran bu sebzenin yapraklarını kurutup baharat haline getirmeye Maydanozgiller grubundan olan kerevizin yapraklarını kurutmak için dalından teker teker ayırıyoruz. Sirkeli suda bir güzel yıkıyoruz. Daha sonra havlu kağıt üzerinde iyice kuruyana kadar bekliyoruz. Sanırım 1 hafta bekleteceğim. Sonra da fesleğen, nane gibi elimde bir güzel ezeceğim. Sonrada yemeklere farklı bir aroma katmış olacağım. Yıkanmış yapraklar aşağıdaki gibi gözüküyor. Kurumaya başladıkça resimleri ekleyeceğim :)...
Kitchen Cheat Sheet – Mutfak için faydalı notlar
Bu görsel mutfakla ilgilenen herkesin çok işine yarayacak. Özellikle yabancı sitelerden tarif alıyor, pinteresti takip ediyor ama amerikan ölçü birimleri olduğunda kafanız karışıyorsa bu tablo tam size göre. Tabloda tüm ölçü birimlerinin çevirileri var. Sıcaklıklar için F – C çevirileri, bir kaşık kaç gram, bir cup kaç ml, gibi bir sürü ölçü çevirimi var. Çok işinize yarayacağına eminiz. (Tıklayarak orjinal boyutta açabilirsiniz )...
