Peynirli Küçük Pide Tarifi
Kahvaltılar, 5 çayı, akşama atıştırmaları, çaya gelen misafirleriniz, günleriniz… her zaman keyifle afiyetle yiyebileceğiniz, bu minik pide tarifini mutlaka deneyin. İç harcında peynir yerine farklı farklı malzemeler de kullanarak çeşit çeşit pideler yapabilirsiniz. Sosisli, sucuklu, kıymalı hatta yeşil sebzeli… Şimdiden afiyet olsun… Küçük Pideler İçin Malzemeler 1 çay bardağı süt (ılık-oda sıcaklığında) 1 çay bardağı su (ılık-oda sıcaklığında) Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı 1 paket yaş maya 1 yemek kaşığı toz şeker Tuz Aldığı kadar un Pidelerin iç harcı için malzemeler 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 su bardağı lor peyniri veya beyaz peynir 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yumurtanın sarısı Peynirli küçük pidelerin hazırlanışı Peynirli mini pide: Maya, su, süt ve şekeri geniş bir kaseye alıp maya eriyinceye kadar karıştırın. Yağ, tuz ve unu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur için gerekirse un ilave edin. üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın. Peynirleri ve yağı bir kasede karıştırın. Hamurdan parçalar kopartın ve elinizle bastırarak yuvarlak açın. Peynir karışımından kenarlardan boşluk bırakarak üzerlerine bir miktar yayın. Kenarları üzerine doğru kapatın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Tereyağını küçük parçalara ayırıp peynirlerin üzerine serpiştirin. Yumurta sarısını pide hamurlarının kenarlarına sürün. 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. üzerine kırmızı pul biber serpin. Peynirli mini pideleriniz artık hazır, afiyet olsun. Tarif ve görseller için Facebook-Bugün Ne Pişirelim grubuna teşekkürler. Bu sayfada da tarifler alıntı olduğu için tam kaynakları yok malesef. Tarifin sahibi bize ulaşırsa, gerçek sahibinin ismini buraya...
Karamel ve Muzlu Balkabağı Keki Tarifi
Pinterestte gördüğüm tariflerden biri. Balkabağı keki üzerine dilimlenmiş muz ve karamelle çok lezzetli görünüyor. Tarifini denemedim ama gayet basit görünüyor. Bu adreste görselleri ve detaylarıyla gayet güzel kek tarifini vermişler. Karamel-Muz-Balkabaklı Kek Tarifi Eğer denerseniz nasıl olduğunu bizimle de paylaşın :) Afiyet olsun....
Kolay Pastane Poğaçası Tarifi – Ponçik
Poğaçayı hepimiz çok seviyoruz. Hatta bir çok kişinin sabah kahvaltısı sadece pastanelerden aldıkları poğaçalarla geçiyor. Eşiniz veya kendinizişe giderken hatta çocuklarınız okula giderken, pastane poğaçalarını tercih ediyorsanız artık daha sağlıklı ev yapımı bu poğaçaları tüketebilirsiniz. Hem içindeki yağı bildiğiniz kalitesine güvendiğiniz şekilde seçersiniz. Hem de yağ miktarını en az zararlı olacak şekilde ayarlayabilirsiniz. Güvenle yiyebileceğiniz poğaçaları mutfağınızda yapabileceksiniz. Bu poğaçaları hazırlayıp, ağzı kapalı bir kapta sakladığınızda çok kolay bayatlamayacaktır. Sabahları mikrodalga fırında biraz ısıtarak tüketebilirsiniz. Ayrıca bunlar yumurtasız poğaçalar. Yumurtalı hamurişi sevmiyorsanız bu aradığınız tarif. İşte evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz yumuşacık peynirli poğaça tarifi. Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi Malzemeleri 2 su bardak süt 1 su bardağı ayçiçek yağı ( tereyağ daha güzel olabilir) 5 yemek kaşığı şeker 2 tatlı kaşığı tuz 1 paket kuru maya 1 bardak ılık su İçine koymak için peynir Alabildiği kadar un, ben yaklaşık 1 kg un kullandım. Peynirli Pastane Poğaçası Hazırlanışı Oda sıcaklığında malzeme kullanmak önemli. Ilık sütümüzü kabımızın içine alıyoruz. Suyumuzu ekliyoruz. Kuru mayamızı ekliyoruz. Ayçiçek yağımızı ekliyoruz. Şekerimizi ekliyoruz. Tuzumuzu ekliyoruz. Unumuzu ekliyoruz. Ele yapışmayacak kadar bir hamur yoğuruyoruz. Hamurumuz hazır. Kabımızın üzerine nemli bir bez serip 10 dakika bekletiyoruz. Hamuruzdan bir parça kopartıp bir güzel un yardımı ile açıyoruz. Hamurumuzu 6 parçaya ayırıyoruz. Ben bazılarını üçgen şeklinde kestim. Peynirimizi koyuyoruz. Sigara böreği gibi sarıyoruz. Pastanelerdeki kruvasanlar gibi. Yuvarlak ve kruvasan şeklindeki poğaçalar hazır. Poğaçalarımızı 45 dakika tepside bekletiyoruz. İyice mayalansın diye. Poğaçaların üstüne yumurta sürüyoruz. (Tamamen yumurtasız poğaça yapacaksanız, yoğurt-yağ veya süt yağ karışımı sürebilirsiniz. Veya yumurtaya azıcık süt eklerseniz yumurta kokusunu hissedilmeyecek kıvama getirebilirsiniz.) Yumurtasız Poğaçalar hazır. Ellerimize sağlık. Hepimize afiyet olsun....
Evde ekmek yapımı
Eğer ekmeğinizi evde kendiniz yapıyorsanız bunu mutlaka denemelisiniz. İki tane kuş üzümü ve bir tane bademle ekmeğinizi şirin mi şirin bir civciv haline getirin. Eminiz evdeki herkes buna bayılacak, çocuklarınız seve seve ekmek yiyecekler. Ekmek yerine poğaça tariflerinizi de bunun gibi şekillendirebilirsiniz… Afiyet olsun. Not: Ev yapımı başarılı ekmek tariflerinizi yorum olarak paylaşırsanız, sitemizde yayınlar hepimiz...
