Çikolatalı Tatlılar, Kek / Kurabiye / Helva, Şerbetli Tatlılar
Islak Kurabiye Tarifi (diğer ismiyle Kakaolu Brownie Kurabiye Tarifi) ilk kez tadanları çok şaşırtıyor. Ben de ilk kez yediğimde çok beğenip hemen bu nedir diye sormaya başlamıştım. Dışarıdan normal bir kurabiye gibi görünürken, ısırdığınızda farkı hemen anlıyorsunuz. İlk defa ıslak kurabiye tadanlar için değişik bir sürpriz oluyor. Bu akşam beş çayı için ıslak kek yapmayı düşünürken bu tarif aklıma geldi. Sık sık yaptığım Islak Kek yerine Kakaolu Islak Kurabiye yapmaya karar verdim. Sıradan bir kurabiye gibi düşünmeyin, tadı aynı browni gibi oluyor. Kakaolu, çikolatalı tatlıları sevenler için ideal. Dışı kıtır, içleri yumuşak, tadı da harika. Islak keki çok seven çocuklar bu kurabiyeleri de çok sevecekler. Yeğenlerim tabakta kurabiye bırakmadılar :) Bu Islak kurabiyeyi daha önce denemediyseniz mutlaka deneyip tadına bakmanızı tavsiye ediyorum. Ara sıra, hep yapılan tariflerin dışında farklı bir şey yapmak güzel oluyor gerçekten. Ama dikkat edin çok beğenilip sürekli yapmanız istenebilir :) Şimdiden afiyet olsun… Islak Kurabiye için malzemeler: Kurabiyesi için: 3 yemek kaşığı kakao (25-30 gr kadar) 125 gr. tereyağı ( Tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz) 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tane yumurta 2.5 su bardağı un 1 çay bardağı şeker ( yarısı toz şeker yarısı pudra şekeri olacak şekilde) 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Islak Kurabiye Şerbeti için: 2 çay bardağından biraz fazla toz şeker 3 çay bardağı su Limon suyu (birkaç damla yeterli) İyi Kurabiye Nasıl Yapılır İpuçları yazımı da okuyabilirsiniz… Kakaolu Islak Kurabiye Nasıl Yapılır? Kurabiyeleri Islatmak için, Sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete batıracağız. O yüzden önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakmak gerekiyor. Şerbet için su ve şekeri ocağa koyup karıştırın. Kaynamaya başlayınca, orta ateşte 6-7 dakika daha kaynatın. Birkaç damla limon suyunu sıkıp, soğumaya bırakın. Mümkünse buzdolabında bir saat bekletin....
Çikolatalı Tatlılar, Kek / Kurabiye / Helva
Hepimiz mutlaka birçok cheesecake tarifi denemişizdir. Bazısı pişirilerek yapılan, bazıları da pişirilmeden hazırlanan tarifler var. Cheesecake çok ağır olmayan, birçok farklı malzemeyle çeşitlendirilebilen birçok ülkede bilinen bir tatlı. Ben bu sefer çikolataları cheesecake tarifini yazmak istiyorum. Tatlının tabanı kakaolu kurabiyelerle farklı bir lezzette olacak. Çikolatalı Cheesecake Tarifi Malzemeleri 40 tane kakaolu bisküvi 4 yemek kaşığı eritilmiş margarin 2 adet yumurta 3 paket krem peynir 1 su bardağı vişne (suda yumuşatılmış veya komposto taneleri olursa daha iyi olur) 4 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 4 yemek kaşığı toz şeker Yarım limonun suyu Çikolatalı Cheesecake Tarifi Hazırlanışı Önce kakaolu bisküvileri öğütücüde toz haline getirin. Bir kapta margarini eritip bisküvileri yağ ile iyice yoğurup hamur haline getirin. Bu karışımı tart kalıbına, kenarlarını 3 parmak daha yüksek olacak, içi çukur olacak şekilde yerleştirin. Buzdolabında 20 dakika beklemeye bırakın. Bu sırada 2 tane yumurta, şeker, kakao, krem peynir, yarım limonun suyu ve vanilyayı mikserde iyice 10-15 dakika çırpın. Dolapta beklemiş olan hamurun üstüne önce vişne tanelerini yerleştirin. Sonra hazırladığınız karışımı üzerine dökün. 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Pişirdikten sonra 2 saat kadar buzdolabında bekletip servise hazırlayın. Servis yaparken, krem şantiyle veya ince rendelenmiş çikolatayla üzerini süsleyebilirsiniz. Sizin favori cheesecake tarifinizden farklı mı? Daha kolay yada lezzetli bir tarifiniz varsa yorumlarda lütfen paylaşın…...
Çikolatalı Tatlılar, Kek / Kurabiye / Helva
Islak Kek Tarifi ya da diğer bir adıyla Browni Tarifi çikolata sevenlerin vazgeçemediği bir tarif bence. Bu kek hem pratik hem de üzerine dökülen sosuyla normal keklere göre çok daha yumuşak bir tadı var. Islak olması şerbetli tatlı sevenlerin de tercih etmesini sağlıyor. Ayrıca içindeki kakao ile çikolata sevenleri de unutmuyoruz bu kek tarifinde :) Islak, yumuşak, tatlı, kakaolu… Daha ne isteriz ki:) Bu vereceğim kolay ıslak kek tarifi annemin tariflerinden. Bizim ailede annemin ıslak keki ünlüdür, çok sevilip istenir. Bakalım siz de beğenecek misiniz? Buyurun Kakaolu Islak Kek Yapılışı’na Islak Kek Malzemeleri 1 paket margarin 1,5 su bardağı şeker 3 kaşık kakao 1 bardak süt 3 yumurta 2 bardak un 1 paket kabartma tozu Islak Kek Nasıl Yapılır? Önce margarini bir kapta eritin. Şeker, kakao, süt ve margarini çırpma kabına alın. Bir güzel çırpın. Hazırladığınız sıvı karışımdan 1 su bardağı ayırın. Bu karışımı daha sonra kekin üzerine dökmek için kullanacağız. Kalan karışımınızın içine yumurtayı, kabartma tozunu ve unu ekleyin. Biraz daha karıştırın. Son karışımı pişireceğiniz tepsiye alın. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede, 30 dk pişirin. İlk 20 dakika kesinlikle fırınınızın kapağını açmayın ki kekiniz güzelce kabarsın. Kekiniz piştikten sonra soğumadan, üzerine dökmek için ayırdığınız kakaolu karışımı dökün. Kekiniz soğuyunca üzerine hindistan cevizi serperek süsleyebilirsiniz PÜF NOKTASI; Hindistan cevizini kek sıcakken koymayın kakaolu karışımın dibine çöker. Güzel olmaz. Kekinizin çok kuru olmasını istemiyorsanız; kakaolu karışımı dökmeden önce 3-4 yemek kaşığı süt ile keki ıslatabilirsiniz. Afiyet olsun. Islak Kek-Browni seviyorsanız, bu tarife benzer Kakaolu Islak Kurabiyetarifi‘ni de denemek isteyebilirsiniz. Brownie tadında ıslak kurabiyeler Yazıyı hazırlarken yaptığım araştırmalarda çok güzel browni tarif görselleriyle karşılaştım. Bu fotoğrafları görüp de bu tarifi denemeden edemiyor insan. Kakaolu...
