Mısır Unlu Kek tarifini daha önce duymamış olabilirsiniz.Karadeniz de mısırımız da mısır unumuz da güzel oluyor. Böyle olunca kek yaparken de mısır unu kullanmak gayet normal.
Mısır unu normal una göre biraz daha taneli, dişe gelir oluyor. Kekin içine de eklenince, yerken içindeki mısır ununu hissediyorsunuz. Bu şekilde hem tat olarak farklı oluyor, hem de kekin dokusu da normal kek tariflerine göre değişik oluyor.
Daha önce denemediyseniz, mısır unlu kekin tarif defterinize ekleyeceğiniz bir kek olacağına inanıyorum. Deneyip yorumlarınızı da paylaşabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık…
Masanızın başköşesine koyabileceğiniz bir kek tarifi…
Mısır Unlu Kek Malzemeler
- 3 tane yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı mısır unu
- 2 su bardağı un
- 1,5 paket kabartma tozu
- Yarım bardak çekilmiş ceviz
- 1 paket vanilya
Mısır Unlu Kek Hazırlanışı
- Önce sıvı malzemeleri karıştırma kabınıza alın.
- Bir kaç dakika çırpın.
- Kuru malzemeleri de karışıma eleyerek ekleyin.
- Çırpmaya devam edin.
- 170 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin. (Arada mutlaka kontrol edin, resimdeki kekin üstü hafif yandı mesela :))
Afiyet olsun.
Mısır Unlu Kek İçin Öneriler
- Malzemelerinizin içine 1 portakal kabuğu rendesi ve suyu ekleyebilirsiniz. Bu şekilde aroması çok güzel oluyor.
- Tarife ek portakal suyu eklerseniz un miktarını da azcık artırmalısınız.
- Bir keresinde ceviz yerine fındık denedim. Ama Cevizin tadı daha güzel oldu bence.
- Bu tarif 26 cm yuvarlak tepsiye uygun, kalıbınızın boyutuna göre malzemelerde oynama yapabilirsiniz.
