Kakaolu Islak Kek Tarifi – Kakaolu Browni Tarifi
Islak Kek Tarifi ya da diğer bir adıyla Browni Tarifi çikolata sevenlerin vazgeçemediği bir tarif bence. Bu kek hem pratik hem de üzerine dökülen sosuyla normal keklere göre çok daha yumuşak bir tadı var. Islak olması şerbetli tatlı sevenlerin de tercih etmesini sağlıyor. Ayrıca içindeki kakao ile çikolata sevenleri de unutmuyoruz bu kek tarifinde :) Islak, yumuşak, tatlı, kakaolu… Daha ne isteriz ki:) Bu vereceğim kolay ıslak kek tarifi annemin tariflerinden. Bizim ailede annemin ıslak keki ünlüdür, çok sevilip istenir. Bakalım siz de beğenecek misiniz? Buyurun Kakaolu Islak Kek Yapılışı’na Islak Kek Malzemeleri 1 paket margarin 1,5 su bardağı şeker 3 kaşık kakao 1 bardak süt 3 yumurta 2 bardak un 1 paket kabartma tozu Islak Kek Nasıl Yapılır? Önce margarini bir kapta eritin. Şeker, kakao, süt ve margarini çırpma kabına alın. Bir güzel çırpın. Hazırladığınız sıvı karışımdan 1 su bardağı ayırın. Bu karışımı daha sonra kekin üzerine dökmek için kullanacağız. Kalan karışımınızın içine yumurtayı, kabartma tozunu ve unu ekleyin. Biraz daha karıştırın. Son karışımı pişireceğiniz tepsiye alın. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede, 30 dk pişirin. İlk 20 dakika kesinlikle fırınınızın kapağını açmayın ki kekiniz güzelce kabarsın. Kekiniz piştikten sonra soğumadan, üzerine dökmek için ayırdığınız kakaolu karışımı dökün. Kekiniz soğuyunca üzerine hindistan cevizi serperek süsleyebilirsiniz PÜF NOKTASI; Hindistan cevizini kek sıcakken koymayın kakaolu karışımın dibine çöker. Güzel olmaz. Kekinizin çok kuru olmasını istemiyorsanız; kakaolu karışımı dökmeden önce 3-4 yemek kaşığı süt ile keki ıslatabilirsiniz. Afiyet olsun. Islak Kek-Browni seviyorsanız, bu tarife benzer Kakaolu Islak Kurabiyetarifi‘ni de denemek isteyebilirsiniz. Brownie tadında ıslak kurabiyeler Yazıyı hazırlarken yaptığım araştırmalarda çok güzel browni tarif görselleriyle karşılaştım. Bu fotoğrafları görüp de bu tarifi denemeden edemiyor insan. Kakaolu...
Adım Adım Evde Leblebi Yapımı
Aslında bir çeşit leblebi bu. Nohutlara istediğiniz baharatları ekleyin ve fırına sürün. Çayın yanına harika atıştırmalık. Ben nohut yemeği için ıslattığım nohutlardan yaptım. Suda bekleyen nohutların pişmesi biraz üzün sürdü ama tadını beğendim. Malzemeler Bir kase nohut 3 yemek kaşığı kadar ayçiçek yağı İsteğe bağlı baharatlar(ben kimyon, karabiber, tuz, pul biber ve bir tutam sevgi koydum) Hazırlanışı İyice yıkadığımız nohutlarımızı karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine ayçiçek yağını gezdiriyoruz. Baharatları ve bir tutam sevgimizi ekliyoruz. Fırına 200 derecede pişiriyoruz. Yaklaşık 30-35 dakika. Nohutlar bazen zor pişiyor. O yüzden pişerken sürekli kontrol edip pişme süresini kendinizde ayarlayabilirsiniz. Kıtır kıtır olduğunda pişmiş demektir. Ellerinize sağlık .Afiyet...
Yumurta Dolgulu Fırında Patates
Sabah kahvaltılarında, akşam yemeklerinde, beş çaylarında… her zaman yenilebilecek, kimsenin hayır diyemeyeceği bir tarif. Fırında patates içerisine, bir adet yumurta isteğe göre kaşar-salam-sucuk-pastırma-baharat ekleyerek çok leziz bu tarifi deneyebilirsiniz. Yapılışı çok basit. Fırınladığınız patatesler biraz soğuduğunda içini çok derine gitmeden boşaltın, İçine rendelenmiş peynir, salam-sucuk-pastırma vs. ekleyin, Üzerine bir adet yumurtayı kırın. Üzerine istediğiniz baharatları, biraz daha kaşar-salam-sucuk… ekleyin Ve tekrar fırına verip ağır ağır pişirin. Yumurtalar çok sertleşmeden istediğiniz kıvama gelene kadar 15-20 dakika fırında tutun. Afiyet olsun… Kaynak:...
Mercimek Çorbası Tarifi
Besleyici, sağlıklı bir kış çorbası daha paylaşıyorum sizlerle.Aslında bir çok insanın sevdiği bir çorbadır mercimek çorbası. Yapımı da çok basit olduğu için restaurantlarında vazgeçilmezidir. Bu kadar sevilen, herkesin favorileri arasında olan bu çorba bizim bugünkü soframızı süslüyor.Ben besleyicilik oranı biraz daha fazla olsun diye buzluğumdaki kereviz saplarını da ekledim.Kereviz saplarından ne yapılır diyenlere de bir alternatif aslında. İşte adım adım mercimek çorbası yapımı. Malzemeler 1 çay bardağı (ajda bardaklarla ) kırmızı mercimek 1 küçük boy soğan 1 küçük boy havuç 1 küçük boy patates 1 çorba kaşığı un 3-4 kaşık zeytinyağı 1 diş sarmısak 1 kerevizin sapı Hazırlanışı Zeytinyağımızı tenceremize koyuyoruz. Soğan ve sarmısağımızı kavuruyoruz. Unumuzu yakmayacak kadar kavuruyoruz. Mercimeği, patatesi, havucu ve kereviz saplarını ekliyoruz biraz daha kavuruyoruz. En son tuz,karabiber,kırmızı biber ekliyoruz. 5 bardak suyumuzu ve bir tutam sevgimizi de ekleyip tenceremizin kapağını kapatıyoruz. Çorbamızın malzemeleri yumuşayana kadar pişiriyoruz. Ben düdüklü tencerede yaptım. 20-25 dakika yeterli oluyor. Ellerinize sağlık. Hepimize afiyet...
Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
Geçenlerde Star tv de yayınlanan Melek programını izliyordum. Melek BAYKAL”Hanımlar çok tembeliz salata deyince aklımıza rendele havucu,rendele turbu işte sana salata diyoruz.Olmaz! Sağlıklı beslenmek istiyorsak bu kadar tembel olmayın salatalarınıza biraz özen gösterin” diyordu. Birgün yazımı okursa eğer sözünü dinlediğimi belirtmek isterim. Yapımı çok basit, bence sağlıklı sayılabilecek bir salata yaptım akşam yemeğine. Aslında malzemeler çok önemli değil. Başrolde yeşil mercimek var. Kalanı az ondan az bundan mantığı ile yapılmış bir salata.Ben buğday kullandım, siz ister pirinç ister bulgur kullanın mesela. Nar ekşisi yoksa limon kullanın. Nar yerine greyfurt dilimleyin yada portakal…dedim ya az ondan az bundan :) Malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek 1/2 su bardağı buğday 4-5 yeşil soğan 1 adet kuru soğan 1 su bardağı haşlanmış mısır 1tane orta boy nar 1 adet kırmızı biber 1 büyük boy havuç Zeytinyağı Tuz, karabiber, sumak, nar ekşisi, çörek otu Küp küp dilimlenmiş beyaz peynir Bir tutam sevgi… Hazırlanışı Yeşil mercimekleri haşlayın. Buğdayı haşlayın. Diğer malzemeleri ufak ufak dilimleyip salata kabınızda bir güzel karıştırn. Daha sonra yeşil mercimek ve buğdayı ekleyin. Üzerine tuz, karabiber, sumak, zeytinyağı, nar ekşisi dökün. Bir tutam sevginizi serpin. Hepsi bu kadar. Ellerinize sağlık. Hepimize afiyet...
Pratik Kahvaltılıklar
Komşular kahvaltıya gelince farklı birşeyler hazırlayayım istedim. Pratik ve yapımı kolay yemesi çok zevkli kahvaltılıklar. İşte adım adım kahvatılık yapımı Malzemeler 1 dilim ekmek 1 dilim salam yada sucuk 1 dilim domates Rendelenmiş kaşar Hazırlanışı Ekmeklerimizi kurabiye kalıpları ile kesiyoruz. Ekmeklerin üzerine salamları, domatesleri ve kaşarları koyuyoruz. 150 derecede fırında pişiriyoruz. NOT; Ekmeklerin çok kuru olmasını istemiyorsanız üzerine birazcık süt...
