Kiş Tarifi – Sebzeli Kiş – Kiş Hamuru Tarifi

Kiş Tarifi – Sebzeli Kiş – Kiş Hamuru Tarifi

Kiş tarifi, kiş hamuru ayrı iç malzemesi ayrı hazırlanıp birleştirildiği için biraz zahmetli görünür. Kiş hamuru tarifini güzel uygularsanız, pişerken de kiş hamurunu olması gerektiği gibi pişirebilirseniz harika bir yemek elde edersiniz. Kiş tarifi hem akşam yemeğinde, hem beş çaylarında yapılabilir. Hatta güzel bir kiş hamuru tarifi yaptıktan sonra iç malzemelerini değiştirerek kahvaltı için bile kiş yapabilirsiniz. Bu kiş tarifinde kabak – havuç – ıspanak ve soğan var, akşam yemeğine daha çok yakışacaktır. Sebzeli Kiş Malzemeler KİŞ HAMURU İÇİN: 2,5 su bardağı un 3 yemek kaşığı tereyağı 3 adet yumurta Yarım su bardağı su 1 çay kaşığı tuz İÇ HARCI İÇİN: 2 adet kabak 2 adet havuç 200 gram ıspanak 1 adet kuru soğan 100 gram kaşar peyniri 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay bardağı zeytinyağı SOSU İÇİN: 1 paket süt kreması 3 adet yumurta Bir tutam tuz Sebzeli Kiş Tarifi Yapılışı Kiş Hamuru Tarifi Hamuru için un, oda sıcaklığındaki tereyağı, tuz bir araya getirilir ve karıştırılır. Suyun içine 3 yumurtanın sarısı konur ve karıştırıldıktan sonra hamur karışımına eklenir. Yoğurulan hamur buzdolabında 20 dakika dinlendirilir. Sebzeli İç Harcı İç harcı için kabak ve havuç rendelenir. Ispanaklar ve kuru soğan ince doğranır. Tüm sebzeler bir araya getirilir ve karıştırılır. Ocağa alınıp tuzlanır. Karabiber ve zeytinyağı eklendikten sonra hafif kavrulur. Dinlenen hamur açılarak tart kalıbına döşenir ve tekrar buzdolabına konur. 5 dakika sonra alınır, üzeri çatalla delinir. Alüminyum folyoya 2 su bardağı kadar nohut koyulup hamurun üzerine konur ve bu şeklide 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarana kadar pişirilir. Nohutu koymadaki amaç kiş hamurunun kabarmasını önlemektir. Sosu için 3 yumurtanın sarısına süt kreması ve tuz ilave edilerek çırpılır. Bu karışım...
Pratik Kurabiye Tarifleri – Az Malzemeli Kurabiye Tarifi

Pratik Kurabiye Tarifleri – Az Malzemeli Kurabiye Tarifi

Pratik Kurabiye Tarifleri genellikle, çat kapı gelen misafirler için harika çözüm oluyor. Yaptığınız kurabiye lezzetliyse, az malzemeli kurabiye tarifi olması yada 5 dakikada pişirmiş olmanıza kimse bakmıyor. Bir anda hepsinin bittiğini görebilirsiniz. Pratik Kurabiye Tarifleri yada Az Malzemeli Kurabiye tarifi arayıp, “Acaba hangisini yapsam? Hangi tarifteki malzemeler evde var? Hangi tarif daha pratik?” diye tariften tarife geçtiğiniz sizin de olmuştur. En iyi pratik kurabiye tarifleri resimli olarak tek bir yerde toparlamaya çalıştım. Daha kolay karar vermenize, size en uygun kurabiye tarifini seçmenize yardımcı olur umarım. 1-) Az Malzemeli Kurabiye – Üç Malzemeyle 5 Dakikada Kurabiye Bu kadar az malzemeli olduğunu görünce şaşırmayın. Sadece Krem Şanti, sıvıyağ ve un ile yapılmış çok pratik az malzemeli kurabiye tarifi. Üzerine istediğiniz şekilde süslemeler yapabilirsiniz. Malzemeler 1 kutu krem şanti (Kutularda iki poşet oluyor, ikisi birden kullanılacak) 3 su bardağı kadar un 1 su bardağı sıvı yağ Üzeri için istediğiniz malzeme ekleyebilirsiniz. Az Malzemeli Kurabiye Yapılışı Krem şanti ve sıvıyağ  bir kapta pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Azar azar unu ilave ederek kıvamlı bir hamur elde edin. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Tepsiye düzün, üzerine çikolata (yada istediğiniz malzemeyi) koyup bastırın.Önceden 150 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Kaynak: yemektarifleri-sitesi.com/3-malzemeli-kolay-kurabiye-tarifi 2-) Pratik Az Malzemeli Kurabiye Tarifi Çok az malzemeyle yapılan bu pratik kurabiyede, yumurta yok, kabartma tozu yok, ekstra malzemeler yok. Malzemeler: 1 su bardağı sıvı yağ, 1 poşet toz krem şanti (kutudan 2 poşet çıktıysa biri) Yarım çay bardağı kadar pudra şekeri, 2 – 3 su bardağı un. Pratik Az Malzemeli Kurabiye Tarifi Bir kaba, krem şanti,  pudra şekeri ve sıvı yağı koyup, üzerine unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında hamur elde edince, ceviz...
Haşlanmış Armutlu Ekmek

Haşlanmış Armutlu Ekmek

Haşlanmış Armutlu Ekmek tarifi görüntüsü harika bir kek tarifi / ekmek tarifi denemesi. Tarifi yabancı bir sitede gördüm, içeriğinde birkaç bizde olmayan malzeme var o yüzden birebir çevirisini yapmıyorum. Hazır ekmek unları, bira vs gibi şeyler :) Ama görüntü ve fikir olarak kendi ekmek tariflerimizle kullanabiliriz. Veya klasik bir kek tarifinin içinde videoda anlatıldığı şekilde kullanılabilir. Sonuçta haşlanmış armut yumuşacık ve çok lezzetli olacaktır eminim. Tarifi videolu olarak da anlatmışlar. Armutları nasıl haşlamak gerektiği, tepsiye nasıl yerleştirileceği, piştiğinde kıvamının nasıl olacağı açıkça görülebiliyor.  Güzel bir kek tarifiyle birlikte en kısa zamanda uygulamayı planlıyorum bu tarifi. Armutlu Ekmek – Armutlu Kek Tarifi Videosu Tarif malzemeleri pek bize göre değil belki ama yine de çevirisini eklemek istedim. Belki denemek isteyen veya ilham almak isteyen olur. Armutlu Ekemek Tarifi Bu tarif için, lezzetleri kesinlikle armutlarla sevdiğimiz Maple-Stout Hızlı Ekmek hamurumuzu kullanıyoruz. İstediğiniz hızlı ekmek tarifini deneyebilirsiniz. Armutları haşladıktan sonra, haşlama suyunu atmayın. Bu su çok hoş bir armut özü içeriyor ve kokteyllerde harika oluyor. Islak kekler üzerine katmak için veya yoğur içine karıştırmak için çok ideal. Armutları pişirirken daha fazla lezzet katmak için, suyuna tarçın sopaları veya anason da ekleyebilirsiniz. Armutlu Kek Malzemeleri 4 su bardağı su 2 su bardağı toz şeker 3 küçük bütün armut 1 1/2 çay kaşığı un 1 3/4 bardak un 1 çay kaşığı karbonat 1/2 çay kaşığı kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tuz 6 çorba kaşığı tereyağı, yumuşatılmış 3/4 bardak koyu kahverengi şeker 2 büyük yumurta 1/2 çay kaşığı vanilyalı ekstraktı 1/2 fincan kuvvetli bira 1/2 fincan yağsız krema Akçaağaç şurubu 1/4 su bardağı Unlu fırın spreyi Armutlu Ekmek Yapılışı 1. Fırını 180°C’ye önceden ısıtın. 2. 4 bardak su ve granül...
Buzlukta Çorba Saklarken Yapılan 5 Hata

Buzlukta Çorba Saklarken Yapılan 5 Hata

Buzlukta Çorba saklamak gerçekten güzel bir fikir ve çoğu zaman da kurtarıcı olabiliyor. Çorba yapacak vaktiniz olmadığında, evde çorba malzemesi kalmadığında veya beklenmedik misafirler olduğunda derin dondurucudan çıkaracağınız çorba çok işe yarıyor. Çorba için vakit kaybetmeyip ana yemeğe odaklanabiliyorum. Veya acele bir şeyler atıştıracağımız zaman önden sıcak bir çorba harika oluyor. Hele soğuk kış akşamlarında… Vaktiniz olduğunda ölçüyü fazla tutarak çorbanızı yapıp, o gün tüketilmeyen kısmını porsiyonlayarak derin dondurucuya atmak en ideal yöntem bence. Hem yemek artmıyor, hem üstüste 2-3 gün aynı çorbayı tüketmiyoruz. Farklı bir günde yeni çorba yapmış gibi masaya getirebiliyoruz. Ama Derin Dondurucuda Çorba saklama konusunda da dikkat edilmesi gereken noktalar var. Buzlukta çorba saklarken bu 5 hatayı yapmamaya özen göstermeliyiz. 1. Buzluğa atmadan önce soğumasını beklememek Bu hatayı aceleci davranarak zaman zaman yapıyoruz. Çorbayı tamamen soğumasını beklemeden, hatta ılıkken bile buzluğa koymak, derin dondurucunun iç ısısını düşürür. Buzluktaki diğer yiyeceklerin ani ısınıp soğumasına sebep olabilir. Bu da yiyeceklerin sağlıklı saklanmasında önemli bir sorun. Bunun için sabırlı davranıp, çorba iyice soğuyana kadar beklemeliyiz. İpucu: İşlemi biraz hızlandırmak isterseniz çorba tenceresini buz dolu bir kaba koyup arada bir karıştırarak soğutabilirsiniz. 2. Buzluk kabını fazla yada eksik doldurmak Derin dondurucuya koyacağınız kapları ağzına kadar doldurarak boş yer kalmasın isteyebilirsiniz. Ama özellikle çorba gibi sıvı yiyecekleri ağzına kadar doldurmadan kabın içerisinde biraz boşluk bırakmalısınız. Sıvılar donduklarında olduklarından daha da genişlerler. Buzlukta çorba da bu şekilde, ağzına kadar dolu ve sıkı sıkıya kapanmış bir kapiçindeyse, donduğunda genişleyip Özellikle cam kaplarda bu konuya dikkat etmek gerekir. Yazın soğusun diye dondurucuya atıp unuttuğumuz maden sularını hatırladım :) Fazla doldurmak gibi, kapları az doldurmak da yapılabilecek hatalardan biri. Buzluktaki yiyecekler mümkün olduğunda hava ile...
Starbucks Kurabiye Tarifi

Starbucks Kurabiye Tarifi

Kahvenin yanına, Starbucks Kurabiyesi Tarifi, orjinal adıyla “Damla Çikolatalı Starbucks Cookie” olmazsa olmazlardan biri. Kahve denince yanına ilk akla gelen şey ya çikolatadır ya da kurabiye. Bu Damla Çikolatalı Kurabiye – Starbucks Cookie de hem kurabiye keyfinizi hem de içindeki bolca damla çikolata ile çikolata keyfinizi karşılayacak bir tarif. Kurabiye Canavarının en sevdiği kurabiye olması boşuna değil yani… Malzemeleri de öyle fazla değil ve kolayca bulunacak türden. Aslında bildiğiniz Damla Çikolatalı Kurabiye gibi, ama konu kahve olunca işi kahve olan Starbucks Kurabiyesi’ni denemek lazım. Mutlaka kahve ile neyin iyi gideceğini test etmişlerdir. Bir de işin ekonomik yanı var. Arada sırada gidip yenilebilir ama, çok beğenip sürekli yemek isterseniz yada bol bol yiyeyim derseniz Evde Starbucks Kurabiyesi Tarifi‘ni yapmak büyük bir kazanç olur. Damla Çikolatalı Starbucks Kurabiyesi Malzemeleri 2  – 2,5 su bardağı arası un Yarım çay kaşığı kabartma tozu 2 tane büyük yumurta 1 su bardağı oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı (margarin de konabilir) Yarım su bardağı şeker 1 fincan dolusu esmer şeker 1 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı, kullanılmasa da olur) 2 su bardağı damla çikolata – elinizi korkak alıştırmayın :) Starbucks Kurabiye – Starbucks Cookie Tarifi Yapılışı Fırınınızı 200 derecede açın ısınmaya başlasın. Derin bir kapta, tereyağ, şeker, vanilya, yumurta, tuz ve kabartma tozunu 2-3 dakika kadar mikserle çırpın. Kar beyaz hali alana kadar çırpmalısınız. Kar haline geldikten sonra, içine unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Damla çikolataları da unla birlikte ekleyin. Mikserle karıştırmaya devam edin, unun hepsi eklenince mikseri zorlayan bir kıvama gelebilir. Ekstra yoğurma yapmadan bu şekilde tepsiye konulacağından kıvamı biraz yapışkan-cıvık olmalı. Bir kaşık yardımıyla, tepsiye serdiğiniz yağlı kağıt üzerine hamurunuzdan aralıklı olarak koyun....
Hindistan Cevizli Limonlu Kek

Hindistan Cevizli Limonlu Kek

Hindistan Cevizli Limonlu Kek… Hımmmm. Mis gibi limon kokulu, hindistan cevizli kek yemek isteyen. Özellikle lohusalık dönemlerimde gecenin bir vakti uyanacaksın deli gibi bir şeyler yemek isteyeceksin derlerdi, inanmazdım. Meğerse gerçekmiş gecenin bir yarısı atıştıracak bir şeyler bulmak için deli dana gibi ortalarda dolandığım doğrudur. İşte bu kriz anlarını daha az yaşamak için her akşam yeni bir kek yapar oldum. Hindistan Cevizli Limonlu Kek de bu sırada denediğim tariflerden birisi. Zaten hindistan cevizini çok severim. Hindistan Cevizli Kurabiye de yapmıştım zamanında. Limonlu cheesecake tarifini de bundan sonra yapmayı düşünüyorum. Bu Limonlu Kek Tarifini şahsen ben çok beğendim, yapması da kolay, tadı da bir harika. Tavsiye olunur, eminim misafirleriniz de çok sevecektir . Yapanların şimdiden eline sağlık. Merak edenler ve denemek isteyenler için işte Kek Tarifimiz. Hindistan Cevizli Limonlu Kek Malzemeler 1 su bardağı süt 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı Hindistan cevizi 1 limon kabuğu rendesi ve suyu 1 vanilya 1 kabartma tozu Alabildiği kadar un (ben iki bardaktan biraz fazla kullandım) Limonlu Kek Hazırlanışı Yumurta ve şekeri çırpın. Yağ, süt ve limon suyunu ekleyin çırpın. Hindistan cevizi ekleyip çırpın. En son vanilya, kabartm tozu, unu ekleyip biraz daha çırpın. Yağlanmış kek kalıbına kek hamurunuzu dökün. 170 derecede 35-40 dakika sonra nefis kekiniz hazır. Keki fırından çıkarıp biraz soğuduktan sonra üzerine bolca pudra şekeri döktüm. Bir de üzerine isterseniz limon dilimleri koyarak görüntüyü daha da güzelleştirebilirsiniz. 4.9 /...
Pekmezli Kolay Tatlı Tarifi

Pekmezli Kolay Tatlı Tarifi

Kolay Tatlılar arayanlar için ideal bir tarif: Pekmezli Kolay Tatlı Tarifi. Tatlı olmadan yapamam ama çok şeker de yemek istemiyorum diyenler için hem yapılışı kolay, hem de tadı harika şekersiz yapabileceğiniz bir tarif. Tatlı krizi geldiğinde ne yapabilirim diye kara kara düşünenler, tatlı yemek istiyorum ama şekerli olmasın diyenler bu tarif tam sizlik. Hazırlaması gerçekten kolay. Malzemesi yok denecek kadar az Pekmze-Un-Nişasta… Özellikle habersiz gelen misafirlere çay demlenene kadar kısa sürede hazırlayabileceğiniz kolay tatlı. Hatta küçük çocuklarınıza da puding-muhallebi yerine yapıp gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz. Bu arada ben bu tatlıyı kendim keşfettim sanıyordum. Annemin mutfağa gelmesi ve “ne yapıyorsun kızım” demesi üzerine öğrendim ki çok bilindik bir tatlıymış bu. Annemin “Bildiğimiz pekmez papası bu, sen pekmez tatlısı diyince mi keşfetmiş oldun” söylemi yeni keşifimin sadece 3 dakika sürmesini sağladı. Bu arada sanırım bu tatlıyı bir tek ben bilmiyormuşum bazı bölgelerde bu tatlıya Hasuta deniyormuş. Hasuta Tarifi diyince adı janjanli ama tarifi aynı benim keşfim gibi. ? Bu keşfimi yaparken heyecanla bir sonraki keşfimi planlıyordum. Adını da Pekmezli Kurabiye Tarifi koyarım diye düşünmüştüm. Ama sonradan ona da baktım, o da çoktan keşfedilmiş, bir çok pekmezli kurabiye tarifi varmış internette. Pekmezin tadını aldıktan sonra kısmetse Pekmezli Kurabiye‘yi de yapmayı düşünüyorum. Neyse benim olduğunu sandığım ama tüm insanlığa yayılmış pekmezli kolay tatlı tarifini yazayım size. Şimdiden afiyet olsun hepinize. Pekmezli Kolay Tatlı Malzemeler 2 su bardağı pekmez 3 su bardağı su 2 yemek kaşığı dolusu un 1 yemek kaşığı dolusu nişasta 10-12 tane ceviz Pekmezli Kolay Tatlı Tarifi Pekmezi ve suyu tencereye koyun. Üzerine nişasta ve unu ekleyin. Un ve nişasta topaklanmasin diye bir iki kez çırpın. Ocağa alın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Muhallebinin...
Labneli Börek Tarifi

Labneli Börek Tarifi

Labneli Börek Tarifi‘ni, Labne ile farklı ne yapabilirim diye araştırırken buldum. Hem de tam kaynağında pınar labnenin sitesinde :) Börek milföy hamuruyla yapılıyor, o yüzden çıtır çıtır. Herkesin de sevebileceği bir lezzet. Hem de hazırlanışı pratik. Labneli Böreğin iç malzemeleri de farklı ve güzel. Soğan ve havuç kavruldukça tatlı bir lezzet alacak. İçine sarımsak ve kekik bir de labne peyniri eklenince tadını tahmin edebilirsiniz. Pınar’ın sitesinde tarif bu şekilde ama iç malzemeleri değiştirerek de denenebilir diye düşünüyorum. Mesela kıyma+ labne peyniri veya ıspanak+labne peyniri ilk aklıma gelen ve ağzımı sulandıran alternatifler :) Farklı iç malzemelerle yapan olursa yorum yazsın lütfen. Labneli Börek Malzemeleri: 200 gram Labne peyniri 20 yaprak milföy hamuru 1 tane havuç – orta boy Orta boy domatesin yarısı 1 tane küçük boy soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 dal taze kekik ya da maydanoz 1-2 diş sarımsak Labneli Börek Tarifi Hazırlanışı: Önce soğanı çok ince şekilde kıyın. Havucu da soyup küçük tavla zarı şeklinde doğrayın. Tavaya zeytinyağını koyup, soğanı harlı ateşte 1-2 dakika kadar soteleyin. Soğan sotelendiğinde, havucu ve çok ince doğranmış sarımsağı ilave edin. Bu karışımı orta harlı ateşte 7 dakika pişirin. Sonra altını kapatın ve ılımasını bekleyin. Domatesin çekirdeklerini ve suyunu ayırın. Küp küp doğrayın. Ilınan karışıma domatesleri ekleyin. 200 gramlık bir kap Labne peynirini de bu karışıma ekleyin. En son olarak da küçük dal dal ayırarak kekiği ekleyip güzelce karıştırın. Bu arada Labneli böreğiniz için milföy hamurunuzu oda sıcaklığında çözdürün. Kare şekildeki milföylerin içlerine, bir tatlı kaşığı kadar hazırladığınız harçtan koyup zarf şeklinde katlayın. Uçların birleştiği yerlere hafifçe bastırın ki açılmasın. Tepsiye yerleştirin, üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin. Labneli böreğinizi önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin....