![Hediyeli Çekilişe Siz De Katılın [Kazananlar Açıklandı]](https://www.adimadimyemektarifi.com/wp-content/uploads/2015/02/yarisma-facebook-yatay.jpg)
Evde Gerçek Simit Tarifi
Evde kendi Simitinizi yapıp, fırından sıcak sıcak çıkarıp kahvaltıda yemek istemez misiniz? Bunun için yeni çıkmış simite denk gelme umuduyla fırına gitmeye gerek yok artık… Simit sevmeyenimiz yok. Hele İstanbul yada İzmir’de yaşıyorsanız, sahilde-vapurda simit keyfi yapmanın tadını mutlaka bilirsiniz. Kalabalık kahvaltı sofralarında, işyerinde yaptığımız hızlı kahvaltılarda, dışarıda acıktığımızda… imdadımıza koşan geleneksel fast-food yiyeceğimizdir gevrek simitler. Evinde simit yapmak isteyenler için çok güzel bir tarif. Simit tarifi yapmanın tahmin ettiğiniz kadar zor olmadığını görüp bu tarifi sürekli yapacaksınız. Özellikle yurt dışında yaşayıp simit bulamayan bayanlar için de hasret giderici olacak bu simit tarifi. Evde Simit Yapımı İçin Malzemeler (9 Adet simit için) 1 kilogram Un 1 çorba kaşığı kadar tuz 600 mililitre ılık su 3 çay kaşığı kuru maya Simitleri Batırmak için: Yarım bardak su21 1 su bardağı üzüm pekmezi 1 çorba kaşığı un Ve yarı kavrulmuş bol bol susam Evde Simit Tarifi Kuru mayayı ılık su içinde karıştırın. 10 dakika kadar bekletin. Derin bir kaba yada tezgaha 1 kilo unu dökün. Ortasını çukur açıp mayalı suyu ekleyip yavaş yavaş karıştırın. Düzgün bir hamur olana kadar yoğurun. Hamur çok sertse elinizi ıslatarak yumuşayana kadar yoğurun. Hamur istenen kıvama geldiğinde 15 dakika ıslak bezin altında ve ılık bir yerde beklemeye bırakın. 15 dakika kabardıktan sonra tekrar yoğurup 9 parça bezelere ayırın. Ayrıdığınız her bezeyi de 2 ye bölün. Bu parçaları uzun hamurlar yada sosis şeklinde elinizle yuvarlayıp uzatın. Sonra bu iki hamuru yanyana getirip örgü şeklinde çevirerek simit halkası haline getirin. Ayrı derin bir tepsi yada tencerede, 1 bardak üzüm pekmezi yarım bardak su ve 1 çorba kaşığı unu karıştırın. Bir başka tepsiye de bol susam dökün. Yuvarladığınız simitleri önce sıvı pekmeze sonra...
Kalburabastı Tatlısı Tarifi – Kalburabastı Nasıl Yapılır?
Kalburabastı tatlısı yapma fikri nereden çıktı, önce onu anlatayım; Komşum Sunay ablayla oturuyoruz, çaylarımızı yudumluyoruz. İkimizin de elinde örgü şişleri, bir yandan örgü örüyoruz. O yelek yapıyor ben de atkı. Televizyonda Nursel’in Mutfağı başlıyor. Bitlis yöresinden yemekler tatlılar yapıyorlar. Sıra tatlıya geliyor. Kalbur Hurması yapıyorlar. İsmi ilginç geliyor tarife kulak kesiliyoruz ikimiz birlikte. Bir yandan izliyoruz bir yandan da canımız çekiyor. Hele koskoca tv ekranında yakın çekim görüntüyü gören ben yoldan çıkıyorum. (Nursel’in videosunu da yazının sonuna ekledim, isterseniz siz de izleyin…) Sunay abla hadi tatlı yapalım mı diyorum. O da bana hayır diyemiyor ve girişiyoruz Kalbur Hurması yapmaya. İzlerken fark ediyorum ki Kalbur Hurması denen bu tatlıyı ben biliyorum. Canım annemin rende tatlısı bu. Annem Fatma çok sever diye hep yapardı rende tatlısını. Aslında bu tatlının ismi rende tatlısı da değildir. Kalburabastı diye bilinen tatlıdır bu. Her yörede ve her evde farklı isimlendirilmiş olsa da bilinen yaygınlaşmış ismi ile KalburaBastı Tatlısı bu. Kalburum yok, rende ile uğraşmak istemiyorum diyenler için benzer malzemelerle Evde İrmikli Şekerpare veya İrmikli Revani tarifini önerebilirim. Kalburabastı tarifinin adı nereden geliyor? Kalbur denilen elek gibi eskilerin kullandığı bir mutfak aleti vardır. Kenarları tahta ortası hasır örme olan. Şeklini kalbur ile verdiğimiz için adı Kalburabastı tatlısı. Zaten annem de kalbur yerine evdeki rendenin kare kare tırtıklı tarafını kullandığı için adına rende tatlısı demiştir :) Benim rendem de tırtıklı kısım ince olduğu için ben makarna süzgecimde şekillendirdim. Makarna süzgeci tatlısı oldu benimki :) Kalbura bastı tatlısı tarifi için iki ana yapılış var. Biri irmikli kalburabastı, biri de irmiksiz olan. Benim yazdığım tarif Nursel’in Mutfağında verilen irmiksiz tarif. Bu şekliyle denedim, gerçekten hamurun kıvamı da tadı da güzel...
Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Şehriye çorbası için ipuçları
Şehriye çorbası nasıl yapılır diye araştırıyorsanız işte sizlere harika bir şehriye çorbası tarifi. Çorba tarifleri arasında en çok araştırılan, en çok okunan, yapımı en kolay olan çorbadır şehriye çorbası. Benim için anne eli değmiş gibi denilen Mercimek çorbası, Domates Çorbası gibi klasik tariflerden birisi. Gerek hazırlaması, gerekse tadı ile en sevdiğim çorbalar arasında yer alır. Her zaman büyük bir heves ve keyifle hazırlarım. Üzerine bir de limon sıkıp, azıcık da maydanoz serperek servis edince doyamıyorum tadına. Sizler de umarım bu çorbayı benim hazırladığım gibi büyük bir keyifle hazırlar ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yersiniz. Şehriye Çorbası Malzemeler 1 çay bardağı arpa şehriye 4-5 yemek kaşığı domates rendesi Zeytinyağı Tuz, karabiber 1 litre su Şehriye Çorbası Yapılışı Tencerenize yağı koyun. Domates rendesini ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Suyu ekleyin iyice kaynayana kadar bekleyin. Arpa şehriyeleri ve baharatları ekleyin. Şehriyeler yumuşayana kadar 7-8 dakika pişirin. Afiyet olsun… Şehriye Çorbası yapımı için öneriler Şehriye olarak tel şehriye ve arpa şehriye olmak üzere iki farklı seçeneğimiz var. Bence bu çorbaya arpa şehriye daha çok yakışıyor. Çorbayı içerken şehriyelerin ağızda dağılması ayrı bir keyif bence. Bu çorbayı yazın yapacaksanız taze domatesle salça kullanmadan yapın tadına doyamayacağınız kadar güzel olacaktır. Benim gibi kışın yapacaksanız kullandığınız domates rendesi veya domates salçasının tadı gerçekten çorbanızın tadında etken olacaktır. Gerçekten tadına ve markasına güvendiğiniz bir ürünü, ya da benim gibi yazdan hazırladığınız konservelerinizi kullanın. Tavuk sevenler içine haşladığınız tavuktan etler diderek de bu çorbayı yapabilirsiniz. Haşladığınız tavuğun suyunu çorbada kullanabilirsiniz. 1 lt su yerine 2 bardak tavuk suyu, 3 bardak su kullanarak yaparsanız da tadı bir harika oluyor.Böylece benim çocukluğumun nezle, grip için denilen çorbası tavuk suyuna çorbayı yapmış...
Best Mimosa Recipe – How to make Mimosa
Mimosa Recipe. A dash of each and you are in business to celebrate a wedding, Mother’s day, Easter, Christmas – whatever the occasion – nothing says “fancy” brunch like a super tasty Mimosa. Best Mimosa Recipe Ingredients Sparkling Wine, Cava, Prosecco or Champagne (1 bottle) Orange Juice (1 carton) Triple Sec (optional) Making Mimosa Coctail For Mimosa Recipe, firstly, fill half of a champagne flute with Champagne or chilled sparkling wine. Then, add chilled orange juice to fill flute. And start stirring gently. If you’d like to add triple sec, just a splash to taste works out fine. For added flare, slice up a strawberry to decorate the rim of each flute. Enjoy! * Also delightful over ice in a larger white wine glass. For cocktail techies, the drink made with just OJ and sparkling wine is called a “Buck’s Fizz,” when you add triple sec it becomes a mimosa. However, most people think of a basic mimosa simply as OJ and a sparkling wine. Enjoy your Mimosa cocktail… Links for Mimosa Cocktail Recipe Martha Stewart – Mimosa Cocktail Recipe Foodnetwork.com – Best Mimosa Recipe ...
Basit ve Lezzetli Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi
Fıstık ezmeli kurabiye tarifini denemeyi çok istiyorum. Yabancı sitelerde sık sık karşıma çıkıyor, hem görüntüsü çok güzel, hem içindeki malzemelere bakınca lezzeti de güzel olacak diye tahmin ediyorum. Ama henüz cesaret edip fıstık ezmeli kurabiye yapabilmiş değilim. Az önce yine bu kurabiye tariflerinden birine denk geldim. Görüntüsü o kadar güzel ki paylaşmadan edemedim. Tarif Julia’s Album sitesinden. The best (and easy) peanut butter cookies Tarifi yakın zamanda denerim diye umuyorum :) Denediğimde mutlaka detaylarını, fotorğafları ve yorumlarımı paylaşırım buradan. Eğer benden önce bu fıstık ezmeli kurabiyeleri denerseniz, siz de mutlaka yorum yazın. Hatta, fotoğrafını çekin, tarifi sizin adınızla türkçe olarak yayınlayalım herkes faydalansın :) ...
Dağılmayan Mükemmel Pasta Dilimlemek Çok Kolay
Dağılmadan, yapışmadan, yamulmadan dilimlenmiş pasta kadar lezzetli pasta yoktur. Normalde pastaları keserken kullandığınız bıçak, hamura – kremaya – keke yapışarak keserken dilimleri bozabiliyor. Ne kadar uğraşırsanız uğraşın pastanıza yapışan bir bıçakla düzgün dilimler çıkarmanız çok zor. Piyasada Pasta Dilimleyici olarak satılan ürünler var. Ama bu ürünlerde de aynı yapışma sorununu yaşayacaksınız. Hiç almayı düşünmedim ama bu ürünler de sadece dilimin şeklini düzgün – eşit tutabilmeniz için faydalı olacaktır. Böyle durumlarda yapmanız gereken sıcak bir bıçak. Bıçağınız sıcak olursa aralardaki katmanlara yapışmadan dilimleri kesmeniz mümkün. Pasta keserken bıçağı sıcak tutmak için, derin bir bardağa olabildiğince sıcak su doldurun, bıçağı suyun içinde bekletin. Yeterince ısındığında peçete ile kurulayarak dilimleri kesebilirsiniz. Bıçak soğursa misafirleri biraz bekletip bıçağı tekrar suda ısıtarak devam edebilirsiniz. Bu yöntem pastalar dışında cheesecake dilimlerken de işinize yarayabilir. Güzel pastalarınızı mutlaka güzelce dilimleyerek sunmaya çalışın. Görüntünün güzel olması tadına da gerçekten etki ediyor. Bunu unutmayın. Afiyet olsun....
